EatSeeWartości odżywcze: kapusta czerwona
| Składnik | W 100 g | % RWS* | Szklanka poszatkowanej (75 g) |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 31 kcal130 kJ | 2% | 23 kcal96 kJ |
| Tłuszcz | 0,2 g | 0% | 0,2 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g | 0% | 0 g |
| Węglowodany | 5,3 g | 2% | 4 g |
| w tym cukry | 3,8 g | 4% | 2,9 g |
| Błonnik | 2,1 g | - | 1,6 g |
| Białko | 1,4 g | 3% | 1,1 g |
| Sól | 0,07 g | 1% | 0,05 g |
| Woda | 90,4 g | - | 67,8 g |
* RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal). Węglowodany bez błonnika, tak jak na etykietach w UE.
Ile kalorii ma kapusta czerwona?
Kalorie i makroskładniki w typowych porcjach. Inną wagę przeliczysz w kalkulatorze na górze strony.
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Szklanka poszatkowanej75 g | 23 kcal | 1,1 g | 4 g | 0,2 g |
| 100 g | 31 kcal | 1,4 g | 5,3 g | 0,2 g |
Witaminy i składniki mineralne
W 100 g kapusty czerwonej najwięcej jest witaminy C (71% RWS), witaminy K (51%) i witaminy B6 (15%). Pokazujemy składniki, których w 100 g jest co najmniej 2% RWS.
| Składnik | W 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Potas | 243 mg | 12% |
| Wapń | 45 mg | 6% |
| Magnez | 16 mg | 4% |
| Fosfor | 30 mg | 4% |
| Żelazo | 0,8 mg | 6% |
| Cynk | 0,2 mg | 2% |
| Witamina C | 57 mg | 71% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,07 mg | 5% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,4 mg | 3% |
| Witamina B6 | 0,21 mg | 15% |
| Foliany | 18 µg | 9% |
| Witamina A | 56 µg | 7% |
| Witamina K | 38,2 µg | 51% |
Kapusta czerwona na tle innych produktów
Kapusta czerwona ma więcej kalorii w 100 g niż 50% warzyw w naszej tabeli. Tak wypadają produkty z kategorii warzywa o zbliżonej kaloryczności (kcal w 100 g):
- Szpinak23 kcal
- Kalafior25 kcal
- Kapusta biała25 kcal
- Papryka żółta27 kcal
- Kapusta czerwona31 kcal
- Papryka czerwona31 kcal
- Brokuł34 kcal
- Cebula40 kcal
- Marchewka41 kcal
Kapusta czerwona w jadłospisach
Ten produkt znajdziesz w gotowych jadłospisach na 7 dni - z przepisami i listą zakupów:
- Dieta 2000 kcal - dzień 1: bowl z pieczonym łososiem, ryżem i awokado
- Dieta 2500 kcal - dzień 1: bowl z pieczonym łososiem, ryżem i awokado
- Dieta wegańska - dzień 3: miska z komosą ryżową, edamame i sosem orzechowym
Przepisy z tym produktem
- Schab pieczony z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty - ok. 602 kcal w porcji
- Miska z komosą ryżową, edamame i sosem orzechowym - ok. 434 kcal w porcji
- Bowl z pieczonym łososiem, ryżem i awokado - ok. 675 kcal w porcji
Więcej pomysłów znajdziesz w przepisach z kaloriami i makro.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii ma szklanka poszatkowanej kapusty czerwonej?
Ile kalorii ma 100 g kapusty czerwonej?
Ile białka ma kapusta czerwona?
Ile węglowodanów ma kapusta czerwona?
Źródło danych: USDA FoodData Central, baza SR28 - „Cabbage, red, raw” (NDB 11112). Polskie nazwy i porcje: redakcja EatSee. Wartości są przybliżone - zależą od odmiany, wielkości i sposobu przygotowania, a przy produktach paczkowanych dokładne dane podaje etykieta. Strona ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Aktualizacja: . Jak przygotowujemy tabelę kalorii.