Pobierz
Obiad

Schab pieczony z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty

Ok. 602 kcal, 38 g białka, 59 g węglowodanów i 20 g tłuszczu w porcji. Pasuje na obiad, a przygotowanie zajmuje ok. 60 min.

Bez laktozy

Schab pieczony z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty - ok. 602 kcal w porcji
602kcal
38 gbiałka (27% energii)
59 gwęglowodanów
20 gtłuszczu
11 gbłonnika
60 minprzygotowanie

Składniki (1 porcja)

Przygotowanie

  1. Schab natrzyj przeciśniętym czosnkiem, majerankiem, kminkiem, solą i pieprzem i odstaw na 15 minut (albo na noc do lodówki).
  2. Obsmaż mięso krótko na połowie oleju, przełóż do naczynia i piecz w 180°C ok. 45 minut, podlewając wodą. Odstaw na 10 minut i pokrój w plastry.
  3. W tym czasie ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie.
  4. Kapustę cienko poszatkuj, posól i pomnij rękami. Dodaj starte jabłko, resztę oleju i sok z cytryny.

Upiecz od razu większy kawałek - zimny schab w plastrach przyda się na kanapki albo do sałatki.

Wartości odżywcze w porcji

W porcjiIlość
Kalorie602 kcal
Białko38,3 g
Węglowodany58,9 g
w tym cukry17,4 g
Błonnik10,9 g
Tłuszcz20,4 g
w tym nasycone4,2 g
Sól0,3 g

Kalorie i makro policzyliśmy dla podanych gramatur z naszej tabeli kalorii. Białko daje 27% energii, węglowodany 41%, a tłuszcz 32%. Składniki ważysz w postaci podanej w przepisie: kaszę, ryż i makaron na sucho, a mięso i ryby na surowo, chyba że przepis mówi inaczej.

Wartości odżywcze są przybliżone - zależą od konkretnych produktów i sposobu przygotowania. Przepis ma charakter informacyjny i nie zastępuje indywidualnej diety od dietetyka. Jak liczymy kalorie przepisów.

Podobne przepisy