EatSeeWartości odżywcze: kapusta biała
| Składnik | W 100 g | % RWS* | Szklanka poszatkowanej (75 g) |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 25 kcal105 kJ | 1% | 19 kcal79 kJ |
| Tłuszcz | 0,1 g | 0% | 0,1 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g | 0% | 0 g |
| Węglowodany | 3,3 g | 1% | 2,5 g |
| w tym cukry | 3,2 g | 4% | 2,4 g |
| Błonnik | 2,5 g | - | 1,9 g |
| Białko | 1,3 g | 3% | 1 g |
| Sól | 0,05 g | 1% | 0,04 g |
| Woda | 92,2 g | - | 69,2 g |
* RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal). Węglowodany bez błonnika, tak jak na etykietach w UE.
Ile kalorii ma kapusta biała?
Kalorie i makroskładniki w typowych porcjach. Inną wagę przeliczysz w kalkulatorze na górze strony.
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 liść25 g | 6 kcal | 0,3 g | 0,8 g | <0,1 g |
| Szklanka poszatkowanej75 g | 19 kcal | 1 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 100 g | 25 kcal | 1,3 g | 3,3 g | 0,1 g |
Witaminy i składniki mineralne
W 100 g kapusty białej najwięcej jest witaminy K (101% RWS), witaminy C (46%) i folianów (22%). Pokazujemy składniki, których w 100 g jest co najmniej 2% RWS.
| Składnik | W 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Potas | 170 mg | 9% |
| Wapń | 40 mg | 5% |
| Magnez | 12 mg | 3% |
| Fosfor | 26 mg | 4% |
| Żelazo | 0,5 mg | 4% |
| Cynk | 0,2 mg | 2% |
| Witamina C | 36,6 mg | 46% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,04 mg | 3% |
| Witamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Foliany | 43 µg | 22% |
| Witamina K | 76 µg | 101% |
Kapusta biała na tle innych produktów
Kapusta biała ma więcej kalorii w 100 g niż 39% warzyw w naszej tabeli. Tak wypadają produkty z kategorii warzywa o zbliżonej kaloryczności (kcal w 100 g):
- Papryka zielona20 kcal
- Pieczarki22 kcal
- Szpinak23 kcal
- Kalafior25 kcal
- Kapusta biała25 kcal
- Papryka żółta27 kcal
- Papryka czerwona31 kcal
- Brokuł34 kcal
- Cebula40 kcal
Kapusta biała w jadłospisach
Ten produkt znajdziesz w gotowych jadłospisach na 7 dni - z przepisami i listą zakupów:
- Dieta 1800 kcal - dzień 2: pieczony kurczak z batatami i surówką z białej kapusty
- Dieta 2000 kcal - dzień 5: gołąbki bez zawijania
- Dieta wysokobiałkowa - dzień 4: pieczony kurczak z batatami i surówką z białej kapusty
Przepisy z tym produktem
- Gołąbki bez zawijania - ok. 569 kcal w porcji
- Pieczony kurczak z batatami i surówką z białej kapusty - ok. 555 kcal w porcji
Więcej pomysłów znajdziesz w przepisach z kaloriami i makro.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii ma szklanka poszatkowanej kapusty białej?
Ile kalorii ma 100 g kapusty białej?
Ile białka ma kapusta biała?
Ile węglowodanów ma kapusta biała?
Źródło danych: USDA FoodData Central, baza SR28 - „Cabbage, raw” (NDB 11109). Polskie nazwy i porcje: redakcja EatSee. Wartości są przybliżone - zależą od odmiany, wielkości i sposobu przygotowania, a przy produktach paczkowanych dokładne dane podaje etykieta. Strona ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Aktualizacja: . Jak przygotowujemy tabelę kalorii.