EatSeeWartości odżywcze: batat surowy
| Składnik | W 100 g | % RWS* | Średni batat (250 g) |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 86 kcal360 kJ | 4% | 215 kcal900 kJ |
| Tłuszcz | 0,1 g | 0% | 0,3 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g | 0% | 0 g |
| Węglowodany | 17,1 g | 7% | 42,8 g |
| w tym cukry | 4,2 g | 5% | 10,5 g |
| Błonnik | 3 g | - | 7,5 g |
| Białko | 1,6 g | 3% | 4 g |
| Sól | 0,14 g | 2% | 0,35 g |
| Woda | 77,3 g | - | 193,3 g |
* RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal). Węglowodany bez błonnika, tak jak na etykietach w UE.
Ile kalorii ma batat surowy?
Kalorie i makroskładniki w typowych porcjach. Inną wagę przeliczysz w kalkulatorze na górze strony.
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 86 kcal | 1,6 g | 17,1 g | 0,1 g |
| Szklanka kostki140 g | 120 kcal | 2,2 g | 23,9 g | 0,1 g |
| Mały batat150 g | 129 kcal | 2,4 g | 25,7 g | 0,2 g |
| Średni batat250 g | 215 kcal | 4 g | 42,8 g | 0,3 g |
Witaminy i składniki mineralne
W 100 g batata surowego najwięcej jest witaminy A (89% RWS), potasu (17%) i witaminy B6 (15%). Pokazujemy składniki, których w 100 g jest co najmniej 2% RWS.
| Składnik | W 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Potas | 337 mg | 17% |
| Wapń | 30 mg | 4% |
| Magnez | 25 mg | 7% |
| Fosfor | 47 mg | 7% |
| Żelazo | 0,6 mg | 4% |
| Cynk | 0,3 mg | 3% |
| Witamina C | 2,4 mg | 3% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,06 mg | 4% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,6 mg | 4% |
| Witamina B6 | 0,21 mg | 15% |
| Foliany | 11 µg | 6% |
| Witamina A | 709 µg | 89% |
| Witamina E | 0,3 mg | 3% |
| Witamina K | 1,8 µg | 2% |
Batat surowy na tle innych produktów
Batat surowy ma więcej kalorii w 100 g niż 75% warzyw w naszej tabeli. Tak wypadają produkty z kategorii warzywa o zbliżonej kaloryczności (kcal w 100 g):
- Cebula40 kcal
- Marchewka41 kcal
- Kukurydza konserwowa67 kcal
- Ziemniaki surowe77 kcal
- Batat surowy86 kcal
- Ziemniaki gotowane86 kcal
- Batat pieczony90 kcal
- Kukurydza gotowana96 kcal
- Pomidory suszone w oleju213 kcal
Batat surowy w jadłospisach
Ten produkt znajdziesz w gotowych jadłospisach na 7 dni - z przepisami i listą zakupów:
- Dieta 1800 kcal - dzień 2: pieczony kurczak z batatami i surówką z białej kapusty
- Dieta 2000 kcal - dzień 7: pieczony kurczak z batatami i surówką z białej kapusty
- Dieta 2500 kcal - dzień 6: pieczony kalafior i batat z ciecierzycą i sosem tahini
- Dieta wegańska - dzień 4: bowl z komosą, pieczonym batatem i czarną fasolą
Przepisy z tym produktem
- Pieczony kurczak z batatami i surówką z białej kapusty - ok. 555 kcal w porcji
- Bowl z komosą, pieczonym batatem i czarną fasolą - ok. 656 kcal w porcji
- Pieczony kalafior i batat z ciecierzycą i sosem tahini - ok. 478 kcal w porcji
Więcej pomysłów znajdziesz w przepisach z kaloriami i makro.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii ma średni batat?
Ile kalorii ma 100 g batata surowego?
Ile białka ma batat surowy?
Ile węglowodanów ma batat surowy?
Źródło danych: USDA FoodData Central, baza SR28 - „Sweet potato, raw, unprepared” (NDB 11507). Polskie nazwy i porcje: redakcja EatSee. Wartości są przybliżone - zależą od odmiany, wielkości i sposobu przygotowania, a przy produktach paczkowanych dokładne dane podaje etykieta. Strona ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Aktualizacja: . Jak przygotowujemy tabelę kalorii.