Obiad

Bowl z komosą, pieczonym batatem i czarną fasolą

Ok. 656 kcal, 23 g białka, 78 g węglowodanów i 20 g tłuszczu w porcji. Pasuje na obiad, a przygotowanie zajmuje ok. 35 min.

WegańskieBez laktozy

Bowl z komosą, pieczonym batatem i czarną fasolą - ok. 656 kcal w porcji
656kcal
23 gbiałka (16% energii)
78 gwęglowodanów
20 gtłuszczu
25 gbłonnika
35 minprzygotowanie

Składniki (1 porcja)

  • Komosa ryżowa sucha50 g (ok. 4½ łyżki)
  • Batat150 g
  • Fasola czarna ugotowana120 g
  • Awokado½ awokado (70 g)
  • Pomidor100 g
  • Rukola30 g
  • Limonka10 g
  • Oliwa z oliwek5 g (ok. ½ łyżki)
  • Przyprawy i dodatki: sól, pieprz, papryka wędzona, kmin rzymski

Przygotowanie

  1. Batata pokrój w kostkę, wymieszaj z oliwą, papryką wędzoną i solą i piecz 25 minut w 200°C.
  2. Komosę przepłucz i ugotuj w dwa razy większej ilości osolonej wody (ok. 15 minut).
  3. Fasolę odsącz i podgrzej z kminem rzymskim. Awokado i pomidora pokrój w kostkę.
  4. Ułóż w misce komosę, batata, fasolę, warzywa i rukolę, skrop sokiem z limonki i dopraw pieprzem.

Bowl możesz zabrać do pracy. Awokado pokrój tuż przed jedzeniem i skrop limonką, żeby nie ściemniało.

Wartości odżywcze w porcji

W porcjiIlość
Kalorie656 kcal
Białko23,3 g
Węglowodany77,6 g
w tym cukry10,6 g
Błonnik25,1 g
Tłuszcz19,5 g
w tym nasycone2,7 g
Sól0,3 g

Kalorie i makro policzyliśmy dla podanych gramatur z naszej tabeli kalorii. Białko daje 16% energii, węglowodany 54%, a tłuszcz 30%. Składniki ważysz w postaci podanej w przepisie: kaszę, ryż i makaron na sucho, a mięso i ryby na surowo, chyba że przepis mówi inaczej.

W których jadłospisach jest ten przepis

Ten przepis znajdziesz w gotowych jadłospisach na 7 dni - z porcjami dopasowanymi do kaloryczności planu:

Wartości odżywcze są przybliżone - zależą od konkretnych produktów i sposobu przygotowania. Przepis ma charakter informacyjny i nie zastępuje indywidualnej diety od dietetyka. Jak liczymy kalorie przepisów.