Obiad

Pieczony kurczak z batatami i surówką z białej kapusty

Ok. 555 kcal, 36 g białka, 53 g węglowodanów i 17 g tłuszczu w porcji. Pasuje na obiad, a przygotowanie zajmuje ok. 45 min.

Bez laktozyWysokobiałkowe

Pieczony kurczak z batatami i surówką z białej kapusty - ok. 555 kcal w porcji
555kcal
36 gbiałka (29% energii)
53 gwęglowodanów
17 gtłuszczu
13 gbłonnika
45 minprzygotowanie

Składniki (1 porcja)

  • Filet z uda kurczaka150 g
  • Batat250 g
  • Olej rzepakowy10 g (ok. 1 łyżka)
  • Kapusta biała150 g
  • Marchewka50 g
  • Ocet jabłkowy10 g (ok. 2 łyżeczki)
  • Czosnek5 g
  • Koperek5 g
  • Przyprawy i dodatki: sól, pieprz, papryka słodka, majeranek, zioła prowansalskie

Przygotowanie

  1. Mięso natrzyj przeciśniętym czosnkiem, papryką, majerankiem, solą i pieprzem.
  2. Bataty pokrój w grube słupki i wymieszaj z większą częścią oleju i ziołami prowansalskimi. Ułóż na blasze razem z mięsem i piecz 30-35 minut w 200°C, w połowie przewracając.
  3. Kapustę cienko poszatkuj, posól i pomnij rękami. Dodaj startą marchewkę, posiekany koperek, ocet i resztę oleju i dopraw pieprzem.
  4. Podawaj kurczaka z batatami i surówką.

Bataty możesz zastąpić zwykłymi ziemniakami - pokrój je w ćwiartki i piecz tak samo. Mięso możesz zamarynować już wieczorem.

Wartości odżywcze w porcji

W porcjiIlość
Kalorie555 kcal
Białko36,4 g
Węglowodany53 g
w tym cukry17,7 g
Błonnik12,9 g
Tłuszcz16,7 g
w tym nasycone2,4 g
Sól0,9 g

Kalorie i makro policzyliśmy dla podanych gramatur z naszej tabeli kalorii. Białko daje 29% energii, węglowodany 42%, a tłuszcz 30%. Składniki ważysz w postaci podanej w przepisie: kaszę, ryż i makaron na sucho, a mięso i ryby na surowo, chyba że przepis mówi inaczej.

W których jadłospisach jest ten przepis

Ten przepis znajdziesz w gotowych jadłospisach na 7 dni - z porcjami dopasowanymi do kaloryczności planu:

Wartości odżywcze są przybliżone - zależą od konkretnych produktów i sposobu przygotowania. Przepis ma charakter informacyjny i nie zastępuje indywidualnej diety od dietetyka. Jak liczymy kalorie przepisów.