Kolacja

Pieczony kalafior i batat z ciecierzycą i sosem tahini

Ok. 478 kcal, 16 g białka, 46 g węglowodanów i 22 g tłuszczu w porcji. Pasuje na kolację, a przygotowanie zajmuje ok. 40 min.

WegańskieBez laktozy

Pieczony kalafior i batat z ciecierzycą i sosem tahini - ok. 478 kcal w porcji
478kcal
16 gbiałka (14% energii)
46 gwęglowodanów
22 gtłuszczu
16 gbłonnika
40 minprzygotowanie

Składniki (1 porcja)

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 220°C.
  2. Kalafior podziel na różyczki, batata pokrój w kostkę, a ciecierzycę odsącz i osusz; wymieszaj wszystko z oliwą, kminem rzymskim, papryką wędzoną i solą.
  3. Piecz na blasze 25-30 minut, w połowie przemieszaj.
  4. Tahini wymieszaj z sokiem z cytryny i 2-3 łyżkami wody na gładki sos, polej nim warzywa i posyp posiekaną natką.

Batata nie musisz obierać, wystarczy go dobrze umyć. Zamiast kalafiora pasuje brokuł albo brukselka.

Wartości odżywcze w porcji

W porcjiIlość
Kalorie478 kcal
Białko15,8 g
Węglowodany45,7 g
w tym cukry13,4 g
Błonnik16,1 g
Tłuszcz21,7 g
w tym nasycone2,9 g
Sól1 g

Kalorie i makro policzyliśmy dla podanych gramatur z naszej tabeli kalorii. Białko daje 14% energii, węglowodany 41%, a tłuszcz 44%. Składniki ważysz w postaci podanej w przepisie: kaszę, ryż i makaron na sucho, a mięso i ryby na surowo, chyba że przepis mówi inaczej.

W których jadłospisach jest ten przepis

Ten przepis znajdziesz w gotowych jadłospisach na 7 dni - z porcjami dopasowanymi do kaloryczności planu:

Wartości odżywcze są przybliżone - zależą od konkretnych produktów i sposobu przygotowania. Przepis ma charakter informacyjny i nie zastępuje indywidualnej diety od dietetyka. Jak liczymy kalorie przepisów.