Pobierz
Kolacja

Frittata z ziemniakami i porem

Ok. 483 kcal, 24 g białka, 37 g węglowodanów i 25 g tłuszczu w porcji. Pasuje na kolację, a przygotowanie zajmuje ok. 30 min.

WegetariańskieBez laktozy

Frittata z ziemniakami i porem - ok. 483 kcal w porcji
483kcal
24 gbiałka (20% energii)
37 gwęglowodanów
25 gtłuszczu
5 gbłonnika
30 minprzygotowanie

Składniki (1 porcja)

  • Jajko3 jajka (150 g)
  • Ziemniaki150 g
  • Por100 g
  • Oliwa z oliwek10 g (ok. 1 łyżka)
  • Natka pietruszki10 g
  • Przyprawy i dodatki: sól, pieprz, papryka słodka

Przygotowanie

  1. Ziemniaki pokrój w cienkie plasterki i gotuj w osolonej wodzie 6-8 minut, a potem odcedź; pora przekrój wzdłuż, opłucz i pokrój w półplasterki.
  2. Rozgrzej oliwę na patelni, którą można wstawić do piekarnika, i podsmaż na niej pora i ziemniaki (5-6 minut).
  3. Jajka roztrzep z solą, pieprzem, papryką i posiekaną natką, zalej nimi warzywa i smaż na małym ogniu 5 minut.
  4. Wstaw patelnię do piekarnika nagrzanego do 200°C na 8-10 minut, aż frittata się zetnie i zrumieni.

Nie masz patelni do piekarnika? Smaż frittatę pod przykryciem na małym ogniu 10-12 minut. Na zimno też smakuje, więc nadaje się na wynos.

Wartości odżywcze w porcji

W porcjiIlość
Kalorie483 kcal
Białko23,8 g
Węglowodany36,9 g
w tym cukry5,8 g
Błonnik5,3 g
Tłuszcz24,8 g
w tym nasycone6 g
Sól0,6 g

Kalorie i makro policzyliśmy dla podanych gramatur z naszej tabeli kalorii. Białko daje 20% energii, węglowodany 32%, a tłuszcz 48%. Składniki ważysz w postaci podanej w przepisie: kaszę, ryż i makaron na sucho, a mięso i ryby na surowo, chyba że przepis mówi inaczej.

Wartości odżywcze są przybliżone - zależą od konkretnych produktów i sposobu przygotowania. Przepis ma charakter informacyjny i nie zastępuje indywidualnej diety od dietetyka. Jak liczymy kalorie przepisów.

Podobne przepisy