Kolacja

Miska z komosą ryżową, edamame i sosem orzechowym

Ok. 434 kcal, 23 g białka, 45 g węglowodanów i 15 g tłuszczu w porcji. Pasuje na kolację, a przygotowanie zajmuje ok. 20 min.

WegańskieBez laktozy

Miska z komosą ryżową, edamame i sosem orzechowym - ok. 434 kcal w porcji
434kcal
23 gbiałka (22% energii)
45 gwęglowodanów
15 gtłuszczu
12 gbłonnika
20 minprzygotowanie

Składniki (1 porcja)

  • Komosa ryżowa sucha50 g (ok. 4½ łyżki)
  • Edamame80 g
  • Marchewka60 g
  • Ogórek80 g
  • Kapusta czerwona60 g
  • Masło orzechowe15 g (ok. 1 łyżka)
  • Sos sojowy10 g (ok. ½ łyżki)
  • Limonka10 g
  • Przyprawy i dodatki: sól, imbir, chili

Przygotowanie

  1. Komosę przepłucz i gotuj w osolonej wodzie ok. 15 minut; na ostatnie 4 minuty wrzuć do garnka edamame, a potem odcedź.
  2. Marchewkę zetrzyj, ogórka pokrój w plasterki, a kapustę poszatkuj bardzo cienko.
  3. Masło orzechowe wymieszaj z sosem sojowym, sokiem z limonki, imbirem i 2-3 łyżkami ciepłej wody na gładki sos.
  4. Ułóż w misce komosę, edamame i warzywa, polej sosem i posyp chili.

Mrożone edamame kupisz w większości supermarketów. Zamiast nich możesz użyć zielonego groszku albo ciecierzycy.

Wartości odżywcze w porcji

W porcjiIlość
Kalorie434 kcal
Białko22,7 g
Węglowodany45,1 g
w tym cukry10 g
Błonnik12,1 g
Tłuszcz15,3 g
w tym nasycone2,4 g
Sól1,7 g

Kalorie i makro policzyliśmy dla podanych gramatur z naszej tabeli kalorii. Białko daje 22% energii, węglowodany 44%, a tłuszcz 34%. Składniki ważysz w postaci podanej w przepisie: kaszę, ryż i makaron na sucho, a mięso i ryby na surowo, chyba że przepis mówi inaczej.

W których jadłospisach jest ten przepis

Ten przepis znajdziesz w gotowych jadłospisach na 7 dni - z porcjami dopasowanymi do kaloryczności planu:

Wartości odżywcze są przybliżone - zależą od konkretnych produktów i sposobu przygotowania. Przepis ma charakter informacyjny i nie zastępuje indywidualnej diety od dietetyka. Jak liczymy kalorie przepisów.