EatSeeWartości odżywcze: brukselka
| Składnik | W 100 g | % RWS* | Porcja (150 g) |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 43 kcal180 kJ | 2% | 65 kcal272 kJ |
| Tłuszcz | 0,3 g | 0% | 0,5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,1 g | 1% | 0,2 g |
| Węglowodany | 5,1 g | 2% | 7,7 g |
| w tym cukry | 2,2 g | 2% | 3,3 g |
| Błonnik | 3,8 g | - | 5,7 g |
| Białko | 3,4 g | 7% | 5,1 g |
| Sól | 0,06 g | 1% | 0,09 g |
| Woda | 86 g | - | 129 g |
* RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal). Węglowodany bez błonnika, tak jak na etykietach w UE.
Ile kalorii ma brukselka?
Kalorie i makroskładniki w typowych porcjach. Inną wagę przeliczysz w kalkulatorze na górze strony.
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 główka20 g | 9 kcal | 0,7 g | 1 g | 0,1 g |
| 100 g | 43 kcal | 3,4 g | 5,1 g | 0,3 g |
| Porcja150 g | 65 kcal | 5,1 g | 7,7 g | 0,5 g |
Witaminy i składniki mineralne
W 100 g brukselki najwięcej jest witaminy K (236% RWS), witaminy C (106%) i folianów (31%). Pokazujemy składniki, których w 100 g jest co najmniej 2% RWS.
| Składnik | W 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Potas | 389 mg | 19% |
| Wapń | 42 mg | 5% |
| Magnez | 23 mg | 6% |
| Fosfor | 69 mg | 10% |
| Żelazo | 1,4 mg | 10% |
| Cynk | 0,4 mg | 4% |
| Selen | 1,6 µg | 3% |
| Witamina C | 85 mg | 106% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,14 mg | 13% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,09 mg | 6% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,7 mg | 4% |
| Witamina B6 | 0,22 mg | 16% |
| Foliany | 61 µg | 31% |
| Witamina A | 38 µg | 5% |
| Witamina E | 0,9 mg | 8% |
| Witamina K | 177 µg | 236% |
Brukselka na tle innych produktów
Brukselka ma więcej kalorii w 100 g niż 64% warzyw w naszej tabeli. Tak wypadają produkty z kategorii warzywa o zbliżonej kaloryczności (kcal w 100 g):
- Brokuł34 kcal
- Cebula40 kcal
- Marchewka41 kcal
- Seler korzeniowy42 kcal
- Brukselka43 kcal
- Burak surowy43 kcal
- Burak gotowany44 kcal
- Por61 kcal
- Kukurydza konserwowa67 kcal
Najczęstsze pytania
Ile kalorii ma porcja brukselki?
Ile kalorii ma 100 g brukselki?
Ile białka ma brukselka?
Ile węglowodanów ma brukselka?
Źródło danych: USDA FoodData Central, baza SR28 - „Brussels sprouts, raw” (NDB 11098). Polskie nazwy i porcje: redakcja EatSee. Wartości są przybliżone - zależą od odmiany, wielkości i sposobu przygotowania, a przy produktach paczkowanych dokładne dane podaje etykieta. Strona ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Aktualizacja: . Jak przygotowujemy tabelę kalorii.