EatSeeWartości odżywcze: białko jaja
| Składnik | W 100 g | % RWS* | Białko z 1 jajka (33 g) |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 52 kcal218 kJ | 3% | 17 kcal71 kJ |
| Tłuszcz | 0,2 g | 0% | 0,1 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g | 0% | 0 g |
| Węglowodany | 0,7 g | 0% | 0,2 g |
| w tym cukry | 0,7 g | 1% | 0,2 g |
| Błonnik | 0 g | - | 0 g |
| Białko | 10,9 g | 22% | 3,6 g |
| Sól | 0,42 g | 7% | 0,14 g |
| Woda | 87,6 g | - | 28,9 g |
* RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal). Węglowodany bez błonnika, tak jak na etykietach w UE.
Ile kalorii ma białko jaja?
Kalorie i makroskładniki w typowych porcjach. Inną wagę przeliczysz w kalkulatorze na górze strony.
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Białko z 1 jajka33 g | 17 kcal | 3,6 g | 0,2 g | 0,1 g |
| Białka z 3 jajek99 g | 51 kcal | 10,8 g | 0,7 g | 0,2 g |
| 100 g | 52 kcal | 10,9 g | 0,7 g | 0,2 g |
Witaminy i składniki mineralne
W 100 g białka jaja najwięcej jest selenu (36% RWS), witaminy B2 (31%) i potasu (8%). Pokazujemy składniki, których w 100 g jest co najmniej 2% RWS.
| Składnik | W 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Potas | 163 mg | 8% |
| Magnez | 11 mg | 3% |
| Fosfor | 15 mg | 2% |
| Selen | 20 µg | 36% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,44 mg | 31% |
| Foliany | 4 µg | 2% |
| Witamina B12 | 0,09 µg | 4% |
Białko jaja na tle innych produktów
Białko jaja ma więcej kalorii w 100 g niż 10% produktów mlecznych i jaj w naszej tabeli. Tak wypadają produkty z kategorii nabiał i jaja o zbliżonej kaloryczności (kcal w 100 g):
- Maślanka40 kcal
- Mleko 2%50 kcal
- Białko jaja52 kcal
- Jogurt grecki 0%59 kcal
- Jogurt naturalny61 kcal
- Mleko 3,2%61 kcal
- Serek wiejski98 kcal
- Jogurt owocowy99 kcal
- Śmietana 12%135 kcal
Przepisy z tym produktem
- Dorsz w migdałowej panierce z sałatką z ogórka i rzodkiewki - ok. 476 kcal w porcji
- Kotleciki drobiowe z puree z kalafiora i surówką - ok. 472 kcal w porcji
Więcej pomysłów znajdziesz w przepisach z kaloriami i makro.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii ma białko z 1 jajka?
Ile kalorii ma 100 g białka jaja?
Ile białka ma białko jaja?
Ile węglowodanów ma białko jaja?
Źródło danych: USDA FoodData Central, baza SR28 - „Egg, white, raw, fresh” (NDB 01124). Polskie nazwy i porcje: redakcja EatSee. Wartości są przybliżone - zależą od odmiany, wielkości i sposobu przygotowania, a przy produktach paczkowanych dokładne dane podaje etykieta. Strona ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Aktualizacja: . Jak przygotowujemy tabelę kalorii.