EatSeeWartości odżywcze: boczek wędzony
| Składnik | W 100 g | % RWS* | 1 plaster (15 g) |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 417 kcal1745 kJ | 21% | 63 kcal264 kJ |
| Tłuszcz | 39,7 g | 57% | 6 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 13,3 g | 67% | 2 g |
| Węglowodany | 1,3 g | 1% | 0,2 g |
| w tym cukry | 1 g | 1% | 0,2 g |
| Błonnik | 0 g | - | 0 g |
| Białko | 12,6 g | 25% | 1,9 g |
| Sól | 1,66 g | 28% | 0,25 g |
| Woda | 44,2 g | - | 6,6 g |
* RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal). Węglowodany bez błonnika, tak jak na etykietach w UE.
Ile kalorii ma boczek wędzony?
Kalorie i makroskładniki w typowych porcjach. Inną wagę przeliczysz w kalkulatorze na górze strony.
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 plaster15 g | 63 kcal | 1,9 g | 0,2 g | 6 g |
| Porcja do jajecznicy30 g | 125 kcal | 3,8 g | 0,4 g | 11,9 g |
| 100 g | 417 kcal | 12,6 g | 1,3 g | 39,7 g |
Witaminy i składniki mineralne
W 100 g boczku wędzonego najwięcej jest selenu (37% RWS), witaminy B1 (25%) i witaminy B3 (25%). Pokazujemy składniki, których w 100 g jest co najmniej 2% RWS.
| Składnik | W 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Potas | 198 mg | 10% |
| Magnez | 12 mg | 3% |
| Fosfor | 144 mg | 21% |
| Żelazo | 0,4 mg | 3% |
| Cynk | 1,2 mg | 12% |
| Selen | 20,1 µg | 37% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,28 mg | 25% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,08 mg | 6% |
| Witamina B3 (niacyna) | 4 mg | 25% |
| Witamina B6 | 0,27 mg | 19% |
| Witamina B12 | 0,5 µg | 20% |
| Witamina E | 0,4 mg | 3% |
| Witamina D | 0,4 µg | 8% |
Boczek wędzony na tle innych produktów
Boczek wędzony ma więcej kalorii w 100 g niż 95% rodzajów mięsa i wędlin w naszej tabeli. Tak wypadają produkty z kategorii mięso i wędliny o zbliżonej kaloryczności (kcal w 100 g):
- Mięso mielone wołowe surowe215 kcal
- Skrzydełka z kurczaka pieczone254 kcal
- Mięso mielone wieprzowe surowe263 kcal
- Parówki wieprzowe269 kcal
- Kiełbasa wędzona301 kcal
- Pasztet319 kcal
- Żeberka wieprzowe pieczone361 kcal
- Boczek wędzony417 kcal
- Boczek surowy518 kcal
Boczek wędzony w jadłospisach
Ten produkt znajdziesz w gotowych jadłospisach na 7 dni - z przepisami i listą zakupów:
- Dieta 1200 kcal - dzień 1: jajka sadzone na boczku z pieczarkami
Przepisy z tym produktem
- Jajka sadzone na boczku z pieczarkami - ok. 310 kcal w porcji
Więcej pomysłów znajdziesz w przepisach z kaloriami i makro.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii ma 1 plaster boczku wędzonego?
Ile kalorii ma 100 g boczku wędzonego?
Ile białka ma boczek wędzony?
Ile węglowodanów ma boczek wędzony?
Źródło danych: USDA FoodData Central, baza SR28 - „Pork, cured, bacon, unprepared” (NDB 10123). Polskie nazwy i porcje: redakcja EatSee. Wartości są przybliżone - zależą od odmiany, wielkości i sposobu przygotowania, a przy produktach paczkowanych dokładne dane podaje etykieta. Strona ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Aktualizacja: . Jak przygotowujemy tabelę kalorii.