EatSeeWartości odżywcze: ryż biały ugotowany
| Składnik | W 100 g | % RWS* | Porcja obiadowa (180 g) |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 130 kcal544 kJ | 7% | 234 kcal979 kJ |
| Tłuszcz | 0,3 g | 0% | 0,5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,1 g | 1% | 0,2 g |
| Węglowodany | 27,8 g | 11% | 50 g |
| w tym cukry | 0,1 g | 0% | 0,2 g |
| Błonnik | 0,4 g | - | 0,7 g |
| Białko | 2,7 g | 5% | 4,9 g |
| Sól | 0 g | 0% | 0 g |
| Woda | 68,4 g | - | 123,1 g |
* RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal). Węglowodany bez błonnika, tak jak na etykietach w UE.
Ile kalorii ma ryż biały ugotowany?
Kalorie i makroskładniki w typowych porcjach. Inną wagę przeliczysz w kalkulatorze na górze strony.
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 łyżka15 g | 20 kcal | 0,4 g | 4,2 g | <0,1 g |
| 100 g | 130 kcal | 2,7 g | 27,8 g | 0,3 g |
| Szklanka165 g | 215 kcal | 4,5 g | 45,9 g | 0,5 g |
| Porcja obiadowa180 g | 234 kcal | 4,9 g | 50 g | 0,5 g |
Witaminy i składniki mineralne
W 100 g ryżu białego ugotowanego najwięcej jest witaminy B6 (6% RWS), fosforu (6%) i cynku (5%). Pokazujemy składniki, których w 100 g jest co najmniej 2% RWS.
| Składnik | W 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Magnez | 12 mg | 3% |
| Fosfor | 43 mg | 6% |
| Cynk | 0,5 mg | 5% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,4 mg | 3% |
| Witamina B6 | 0,09 mg | 6% |
Pomijamy: selen - w amerykańskich danych źródłowych wynikają z wzbogacania, dodatków albo warunków uprawy, więc dla polskich odpowiedników byłyby zawyżone.
Ryż biały ugotowany na tle innych produktów
Ryż biały ugotowany ma więcej kalorii w 100 g niż 30% produktów zbożowych w naszej tabeli. Tak wypadają produkty z kategorii kasze, ryż, makaron i płatki o zbliżonej kaloryczności (kcal w 100 g):
- Kuskus ugotowany112 kcal
- Kasza jaglana ugotowana119 kcal
- Kasza jęczmienna ugotowana123 kcal
- Ryż brązowy ugotowany123 kcal
- Ryż biały ugotowany130 kcal
- Makaron pełnoziarnisty ugotowany149 kcal
- Makaron pszenny ugotowany158 kcal
- Kasza gryczana sucha346 kcal
- Kasza jęczmienna sucha352 kcal
Przepisy z tym produktem
- Smażony ryż z jajkiem i warzywami - ok. 498 kcal w porcji
Więcej pomysłów znajdziesz w przepisach z kaloriami i makro.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii ma porcja obiadowa ryżu białego ugotowanego?
Ile kalorii ma 100 g ryżu białego ugotowanego?
Ile białka ma ryż biały ugotowany?
Ile węglowodanów ma ryż biały ugotowany?
Źródło danych: USDA FoodData Central, baza SR28 - „Rice, white, long-grain, regular, unenriched, cooked without salt” (NDB 20445). Polskie nazwy i porcje: redakcja EatSee. Wartości są przybliżone - zależą od odmiany, wielkości i sposobu przygotowania, a przy produktach paczkowanych dokładne dane podaje etykieta. Strona ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Aktualizacja: . Jak przygotowujemy tabelę kalorii.
