Chleb pełnoziarnisty: 252 kcal w 100 g

Wartości odżywcze: chleb pełnoziarnisty

Składnik	W 100 g	% RWS*	1 kromka (40 g)
Wartość energetyczna	252 kcal1054 kJ	13%	101 kcal423 kJ
Tłuszcz	3,5 g	5%	1,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,7 g	3%	0,3 g
Węglowodany	36,7 g	14%	14,7 g
w tym cukry	4,3 g	5%	1,7 g
Błonnik	6 g	-	2,4 g
Białko	12,5 g	25%	5 g
Sól	1,14 g	19%	0,46 g
Woda	39 g	-	15,6 g

* RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal). Węglowodany bez błonnika, tak jak na etykietach w UE.

Ile kalorii ma chleb pełnoziarnisty?

Kalorie i makroskładniki w typowych porcjach. Inną wagę przeliczysz w kalkulatorze na górze strony.

Porcja	Kalorie	Białko	Węglowodany	Tłuszcz
Cienka kromka30 g	76 kcal	3,8 g	11 g	1,1 g
1 kromka40 g	101 kcal	5 g	14,7 g	1,4 g
Gruba kromka55 g	139 kcal	6,9 g	20,2 g	1,9 g
100 g	252 kcal	12,5 g	36,7 g	3,5 g

Witaminy i składniki mineralne

W 100 g chleba pełnoziarnistego najwięcej jest witaminy B1 (35% RWS), fosforu (30%) i witaminy B3 (28%). Pokazujemy składniki, których w 100 g jest co najmniej 2% RWS.

Składnik	W 100 g	% RWS
Potas	254 mg	13%
Magnez	75 mg	20%
Fosfor	212 mg	30%
Żelazo	2,5 mg	18%
Cynk	1,8 mg	18%
Witamina B1 (tiamina)	0,39 mg	35%
Witamina B2 (ryboflawina)	0,17 mg	12%
Witamina B3 (niacyna)	4,4 mg	28%
Witamina B6	0,22 mg	16%
Foliany	42 µg	21%
Witamina E	2,7 mg	23%
Witamina K	7,8 µg	10%

Pomijamy: wapń, selen - w amerykańskich danych źródłowych wynikają z wzbogacania, dodatków albo warunków uprawy, więc dla polskich odpowiedników byłyby zawyżone.

Chleb pełnoziarnisty na tle innych produktów

Chleb pełnoziarnisty ma najmniej kalorii w 100 g spośród rodzajów pieczywa w naszej tabeli. Tak wypadają produkty z kategorii pieczywo o zbliżonej kaloryczności (kcal w 100 g):

Chleb pełnoziarnisty252 kcal
Chleb żytni259 kcal
Chleb wieloziarnisty265 kcal
Chleb pszenny266 kcal
Grahamka266 kcal
Bułka pszenna293 kcal
Tortilla pszenna297 kcal
Pieczywo chrupkie żytnie366 kcal
Croissant406 kcal

Chleb pełnoziarnisty w jadłospisach

Ten produkt znajdziesz w gotowych jadłospisach na 7 dni - z przepisami i listą zakupów:

Dieta 1500 kcal - dzień 6: kanapki z pastą z czerwonej soczewicy i marchewki
Dieta 1800 kcal - dzień 2: fasola w sosie pomidorowym na grzankach
Dieta 2000 kcal - dzień 3: kanapki z pastą z pieczonego łososia
Dieta 2500 kcal - dzień 4: zapiekane tosty z mozzarellą, pomidorem i pesto

Przepisy z tym produktem

Fasola w sosie pomidorowym na grzankach - ok. 455 kcal w porcji
Kanapki z pastą z czerwonej soczewicy i marchewki - ok. 443 kcal w porcji
Kanapki z pastą z pieczonego łososia - ok. 403 kcal w porcji
Zapiekane tosty z mozzarellą, pomidorem i pesto - ok. 447 kcal w porcji
Jajecznica z pieczarkami i cebulą - ok. 395 kcal w porcji
Kanapka z pieczonym kurczakiem, rukolą i pomidorem - ok. 177 kcal w porcji

Więcej pomysłów znajdziesz w przepisach z kaloriami i makro.

Najczęstsze pytania

Ile kalorii ma 1 kromka chleba pełnoziarnistego?

1 kromka chleba pełnoziarnistego (ok. 40 g) to ok. 101 kcal: 5 g białka, 14,7 g węglowodanów i 1,4 g tłuszczu.

Ile kalorii ma 100 g chleba pełnoziarnistego?

100 g chleba pełnoziarnistego to 252 kcal (1054 kJ).

Ile białka ma chleb pełnoziarnisty?

Chleb pełnoziarnisty ma 12,5 g białka w 100 g, a 1 kromka chleba pełnoziarnistego - ok. 5 g.

Ile węglowodanów ma chleb pełnoziarnisty?

W 100 g chleba pełnoziarnistego jest 36,7 g węglowodanów przyswajalnych, w tym 4,3 g cukrów, a do tego 6 g błonnika.

Źródło danych: USDA FoodData Central, baza SR28 - „Bread, whole-wheat, commercially prepared” (NDB 18075). Polskie nazwy i porcje: redakcja EatSee. Wartości są przybliżone - zależą od odmiany, wielkości i sposobu przygotowania, a przy produktach paczkowanych dokładne dane podaje etykieta. Strona ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Aktualizacja: 26 października 2026. Jak przygotowujemy tabelę kalorii.