Obiad

Ryba po grecku z ryżem

Ok. 570 kcal, 36 g białka, 71 g węglowodanów i 12 g tłuszczu w porcji. Pasuje na obiad, a przygotowanie zajmuje ok. 40 min.

Bez laktozy

Ryba po grecku z ryżem - ok. 570 kcal w porcji
570kcal
36 gbiałka (27% energii)
71 gwęglowodanów
12 gtłuszczu
9 gbłonnika
40 minprzygotowanie

Składniki (1 porcja)

  • Dorsz150 g
  • Mąka pszenna10 g (ok. 1 łyżka)
  • Olej rzepakowy10 g (ok. 1 łyżka)
  • Marchewka150 g
  • Seler korzeniowy60 g
  • Cebula60 g
  • Koncentrat pomidorowy30 g (ok. 2 łyżki)
  • Ryż parboiled suchy50 g
  • Przyprawy i dodatki: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, papryka słodka

Przygotowanie

  1. Rybę pokrój na kawałki, posól, obtocz w mące i usmaż na połowie oleju (2-3 minuty z każdej strony).
  2. Marchewkę i seler zetrzyj na grubych oczkach, a cebulę pokrój w piórka. Duś na reszcie oleju z odrobiną wody 10 minut.
  3. Dodaj koncentrat, liść laurowy, ziele angielskie i paprykę, dopraw solą i pieprzem i duś jeszcze 5 minut.
  4. Ugotuj ryż. Rybę przykryj warzywami i podawaj z ryżem, na ciepło albo na zimno.

Ryba po grecku jest najlepsza po nocy w lodówce, kiedy przejdzie smakiem warzyw. Zamiast dorsza możesz użyć mintaja.

Wartości odżywcze w porcji

W porcjiIlość
Kalorie570 kcal
Białko35,7 g
Węglowodany70,6 g
w tym cukry14,4 g
Błonnik8,7 g
Tłuszcz12,3 g
w tym nasycone1,2 g
Sól0,7 g

Kalorie i makro policzyliśmy dla podanych gramatur z naszej tabeli kalorii. Białko daje 27% energii, węglowodany 53%, a tłuszcz 21%. Składniki ważysz w postaci podanej w przepisie: kaszę, ryż i makaron na sucho, a mięso i ryby na surowo, chyba że przepis mówi inaczej.

W których jadłospisach jest ten przepis

Ten przepis znajdziesz w gotowych jadłospisach na 7 dni - z porcjami dopasowanymi do kaloryczności planu:

Wartości odżywcze są przybliżone - zależą od konkretnych produktów i sposobu przygotowania. Przepis ma charakter informacyjny i nie zastępuje indywidualnej diety od dietetyka. Jak liczymy kalorie przepisów.