Pobierz
Obiad

Papryki faszerowane kaszą gryczaną i soczewicą

Ok. 550 kcal, 22 g białka, 73 g węglowodanów i 14 g tłuszczu w porcji. Pasuje na obiad, a przygotowanie zajmuje ok. 50 min.

WegańskieBez laktozy

Papryki faszerowane kaszą gryczaną i soczewicą - ok. 550 kcal w porcji
550kcal
22 gbiałka (18% energii)
73 gwęglowodanów
14 gtłuszczu
20 gbłonnika
50 minprzygotowanie

Składniki (1 porcja)

Przygotowanie

  1. Kaszę i opłukaną soczewicę ugotuj razem w osolonej wodzie (ok. 12 minut) i odcedź.
  2. Na oleju zeszklij posiekaną cebulę, dodaj pokrojone pieczarki i smaż 5 minut. Wymieszaj z kaszą i soczewicą, dopraw majerankiem, solą i pieprzem.
  3. Paprykę przekrój wzdłuż na połówki, usuń gniazda nasienne i napełnij farszem. Ułóż w naczyniu żaroodpornym.
  4. Pomidory zmiksuj z koncentratem i papryką słodką, polej papryki i piecz 30 minut w 190°C. Posyp natką.

Farsz możesz przygotować dzień wcześniej. Zamiast pieczarek dodaj startą marchewkę albo cukinię.

Wartości odżywcze w porcji

W porcjiIlość
Kalorie550 kcal
Białko22,1 g
Węglowodany72,9 g
w tym cukry23,2 g
Błonnik19,5 g
Tłuszcz13,7 g
w tym nasycone1,3 g
Sól0,1 g

Kalorie i makro policzyliśmy dla podanych gramatur z naszej tabeli kalorii. Białko daje 18% energii, węglowodany 58%, a tłuszcz 25%. Składniki ważysz w postaci podanej w przepisie: kaszę, ryż i makaron na sucho, a mięso i ryby na surowo, chyba że przepis mówi inaczej.

Wartości odżywcze są przybliżone - zależą od konkretnych produktów i sposobu przygotowania. Przepis ma charakter informacyjny i nie zastępuje indywidualnej diety od dietetyka. Jak liczymy kalorie przepisów.

Podobne przepisy