Obiad

Makaron z tofu i warzywami w sosie orzechowym

Ok. 695 kcal, 39 g białka, 68 g węglowodanów i 28 g tłuszczu w porcji. Pasuje na obiad, a przygotowanie zajmuje ok. 25 min.

WegańskieBez laktozy

Makaron z tofu i warzywami w sosie orzechowym - ok. 695 kcal w porcji
695kcal
39 gbiałka (23% energii)
68 gwęglowodanów
28 gtłuszczu
12 gbłonnika
25 minprzygotowanie

Składniki (1 porcja)

Przygotowanie

  1. Makaron ugotuj al dente. Tofu osusz, pokrój w kostkę i podsmaż na oleju na złoto.
  2. Masło orzechowe wymieszaj z sosem sojowym, sokiem z limonki, przeciśniętym czosnkiem, imbirem i 3-4 łyżkami gorącej wody na gładki sos.
  3. Na tej samej patelni smaż 3-4 minuty paprykę i marchewkę pokrojone w paski oraz poszatkowaną kapustę pekińską.
  4. Dodaj makaron, tofu i sos, wymieszaj i podgrzewaj minutę. Dopraw chili.

Zamiast makaronu pszennego możesz podać ryż - wtedy po prostu polej wszystko sosem.

Wartości odżywcze w porcji

W porcjiIlość
Kalorie695 kcal
Białko38,8 g
Węglowodany68,4 g
w tym cukry13,6 g
Błonnik12 g
Tłuszcz27,6 g
w tym nasycone4,2 g
Sól2,5 g

Kalorie i makro policzyliśmy dla podanych gramatur z naszej tabeli kalorii. Białko daje 23% energii, węglowodany 40%, a tłuszcz 37%. Składniki ważysz w postaci podanej w przepisie: kaszę, ryż i makaron na sucho, a mięso i ryby na surowo, chyba że przepis mówi inaczej.

W których jadłospisach jest ten przepis

Ten przepis znajdziesz w gotowych jadłospisach na 7 dni - z porcjami dopasowanymi do kaloryczności planu:

Wartości odżywcze są przybliżone - zależą od konkretnych produktów i sposobu przygotowania. Przepis ma charakter informacyjny i nie zastępuje indywidualnej diety od dietetyka. Jak liczymy kalorie przepisów.