Obiad

Krupnik z kaszą jęczmienną i indykiem

Ok. 523 kcal, 37 g białka, 63 g węglowodanów i 9 g tłuszczu w porcji. Pasuje na obiad, a przygotowanie zajmuje ok. 45 min.

Bez laktozyWysokobiałkowe

Krupnik z kaszą jęczmienną i indykiem - ok. 523 kcal w porcji
523kcal
37 gbiałka (31% energii)
63 gwęglowodanów
9 gtłuszczu
14 gbłonnika
45 minprzygotowanie

Składniki (1 porcja)

Przygotowanie

  1. Indyka zalej zimną wodą, dodaj liść laurowy i ziele angielskie i gotuj na małym ogniu 20 minut.
  2. Marchewkę, seler i por pokrój w kostkę i podsmaż krótko na oleju.
  3. Do wywaru wsyp kaszę, dodaj podsmażone warzywa i pokrojone ziemniaki. Gotuj 20 minut, aż kasza zmięknie.
  4. Wyjmij mięso, pokrój je i włóż z powrotem. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem, posyp natką.

Krupnik jest jeszcze lepszy następnego dnia. Kasza zgęstnieje, więc przy odgrzewaniu dolej trochę wody.

Wartości odżywcze w porcji

W porcjiIlość
Kalorie523 kcal
Białko37,4 g
Węglowodany63,4 g
w tym cukry8,1 g
Błonnik13,6 g
Tłuszcz8,9 g
w tym nasycone0,9 g
Sól0,6 g

Kalorie i makro policzyliśmy dla podanych gramatur z naszej tabeli kalorii. Białko daje 31% energii, węglowodany 52%, a tłuszcz 17%. Składniki ważysz w postaci podanej w przepisie: kaszę, ryż i makaron na sucho, a mięso i ryby na surowo, chyba że przepis mówi inaczej.

W których jadłospisach jest ten przepis

Ten przepis znajdziesz w gotowych jadłospisach na 7 dni - z porcjami dopasowanymi do kaloryczności planu:

Wartości odżywcze są przybliżone - zależą od konkretnych produktów i sposobu przygotowania. Przepis ma charakter informacyjny i nie zastępuje indywidualnej diety od dietetyka. Jak liczymy kalorie przepisów.