Морква — калорійність і харчова цінність

У 100 г моркви — 41 kcal, 0,9 г білка, 6,8 г вуглеводів і 0,2 г жиру. У середній морквині (бл. 80 г) — бл. 33 kcal.

Морква, 100 г41 kcal172 kJ

Білки0,9 g11% енергії

Вуглеводи6,8 g83% енергії

Жири0,2 g6% енергії

Клітковина: 2,8 g
Цукри: 4,7 g
Сіль: 0,17 g

Харчова цінність моркви

Компонент	В 100 г	% від РСН*	Середня морквина (80 г)
Енергетична цінність	41 kcal172 kJ	2%	33 kcal138 kJ
Жири	0,2 g	0%	0,2 g
зокрема насичені жирні кислоти	0 g	0%	0 g
Вуглеводи	6,8 g	3%	5,4 g
зокрема цукри	4,7 g	5%	3,8 g
Клітковина	2,8 g	-	2,2 g
Білки	0,9 g	2%	0,7 g
Сіль	0,17 g	3%	0,14 g
Вода	88,3 g	-	70,6 g

* РСН — референтна споживча норма для середньостатистичної дорослої людини (8400 кДж / 2000 ккал). Вуглеводи наведені без клітковини, як на етикетках у ЄС.

Скільки калорій у моркві?

Калорії та макронутрієнти у звичних порціях. Іншу вагу можна перерахувати в калькуляторі у верхній частині сторінки.

Порція	Калорії	Білки	Вуглеводи	Жири
Середня морквина80 г	33 kcal	0,7 g	5,4 g	0,2 g
100 g	41 kcal	0,9 g	6,8 g	0,2 g
Склянка тертої моркви115 г	47 kcal	1 g	7,8 g	0,2 g
Велика морквина120 г	49 kcal	1,1 g	8,2 g	0,2 g

Вітаміни та мінерали

У 100 г моркви найбільше вітаміну A (104% добової норми), вітаміну K (18%) і калію (16%). Показуємо нутрієнти, яких у 100 г міститься щонайменше 2% добової норми.

Компонент	В 100 г	% від РСН
Калій	320 mg	16%
Кальцій	33 mg	4%
Магній	12 mg	3%
Фосфор	35 mg	5%
Залізо	0,3 mg	2%
Цинк	0,2 mg	2%
Вітамін C	5,9 mg	7%
Вітамін B1 (тіамін)	0,07 mg	6%
Вітамін B2 (рибофлавін)	0,06 mg	4%
Вітамін B3 (ніацин)	1 mg	6%
Вітамін B6	0,14 mg	10%
Фолати	19 мкг	10%
Вітамін A	835 мкг	104%
Вітамін E	0,7 mg	6%
Вітамін K	13,2 мкг	18%

Морква у порівнянні з іншими продуктами

У 100 г моркви більше калорій, ніж у 58% овочів у нашій таблиці. Ось продукти з категорії овочі зі схожою калорійністю (kcal у 100 г):

Червонокачанна капуста31 kcal
Червоний солодкий перець31 kcal
Броколі34 kcal
Цибуля40 kcal
Морква41 kcal
Корінь селери42 kcal
Брюссельська капуста43 kcal
Сирий буряк43 kcal
Варений буряк44 kcal

Морква в меню

Цей продукт є в готових меню на 7 днів — із рецептами та списком покупок:

Раціон на 1200 kcal — день 1: огірковий суп із картоплею та куркою
Раціон на 1500 kcal — день 1: індичі тефтелі в томатному соусі з перловою крупою
Раціон на 1800 kcal — день 1: дал із червоної сочевиці з рисом
Раціон на 2000 ккал — день 1: боул із запеченим лососем, рисом та авокадо

Рецепти з цим продуктом

Запечена форель із салатом із моркви та яблука — бл. 415 ккал на порцію
Гороховий суп із копченою паприкою — бл. 531 ккал у порції
Гарбузовий крем-суп із червоною сочевицею та насінням — бл. 551 ккал у порції
Крупник із перловою крупою та індичкою — бл. 523 ккал у порції
Паста з тофу й овочами в арахісовому соусі — бл. 695 ккал на порцію
Квасолевий суп із майораном — бл. 614 ккал на порцію

Більше ідей знайдеш у рецептах із калорійністю та макросами.

Поширені запитання

Скільки калорій у середній морквині?

У середній морквині (бл. 80 г) — бл. 33 kcal: 0,7 г білка, 5,4 г вуглеводів і 0,2 г жиру.

Скільки калорій у 100 г моркви?

У 100 г моркви — 41 kcal (172 kJ).

Скільки білка в моркві?

У 100 г моркви — 0,9 г білка, а в середній морквині — бл. 0,7 г.

Скільки вуглеводів у моркві?

У 100 г моркви — 6,8 г засвоюваних вуглеводів, зокрема 4,7 г цукрів, а також 2,8 г клітковини.

Джерело даних: USDA FoodData Central, база SR28 — «Carrots, raw» (NDB 11124). Польські назви й порції: редакція EatSee. Значення приблизні — вони залежать від сорту, розміру та способу приготування; для фасованих продуктів точні дані вказані на етикетці. Сторінка має інформаційний характер і не замінює консультацію лікаря чи дієтолога. Оновлено: 26 жовтня 2026. Як ми створюємо таблицю калорійності.