Завантаж
Калькулятор

Кулінарний конвертер

Вибери продукт і міру — конвертер переведе склянки, столові й чайні ложки в грами або грами в кухонні міри.

Заповни дані, і результат з’явиться тут.

Як користуватися конвертером?

Вибери продукт, введи кількість і міру. Конвертер працює в обидва боки:

  • міри в грами — наприклад, 2 склянки пшеничного борошна — це бл. 260 г,
  • грами в міри — наприклад, 100 г цукру — це бл. ½ склянки.

Для продуктів із нашої таблиці калорійності також побачиш, скільки калорій містить вказана кількість.

Ми використовуємо міри, як у польських рецептах: склянка — 250 мл, столова ложка — бл. 15 мл, а чайна — бл. 5 мл. Столові й чайні ложки — без гірки, а склянка — повна, але без гірки.

Скільки важать склянка, столова й чайна ложки: таблиця

Продукт Склянка (250 мл) Столова ложка Чайна ложка
Пшеничне борошно 130 g 10 g 3,5 g
Житнє борошно 106 g 8 g 2,5 g
Кукурудзяний крохмаль (майзена) 135 g 8 g 2,5 g
Білий цукор 220 g 15 g 5 g
Цукрова пудра 125 g 7,5 g 2,5 g
Мед 360 g 20 g 8 g
Натуральне какао 90 g 5,5 g 2 g
Манна крупа 183 g 11 g 3,5 g
Білий рис 193 g 12 g 4 g
Вівсяні пластівці 84 g 6 g 2 g
Панірувальні сухарі 113 g 7 g 2,5 g
Вершкове масло - 14 g 4,5 g
Ріпакова олія 230 g 10 g 4 g
Вода 250 g 15 g 5 g
Молоко 2% 256 g 15 g 5 g
Сметана 18% 245 g 15 g 5 g
Натуральний йогурт - 20 g 6,5 g
Мак 145 g 9 g 3 g
Кокосова стружка 80 g 6 g 2 g
Родзинки 150 g 10 g 3,5 g
Розпушувач тіста - 14 g 4,5 g
Сухі дріжджі - 12 g 4 g
Сіль - 18 g 6 g

Інші продукти — крупи, насіння, фрукти й соуси — знайдеш у конвертері.

Звідки ці значення?

Міри для продуктів із таблиці калорійності взяті з їхніх сторінок, наприклад, цукру чи вівсяних пластівців. Відсутні міри та продукти поза таблицею, наприклад сіль, какао чи розпушувач, ми перерахували за домашніми мірами з бази USDA: склянка 250 мл, столова ложка 15 мл і чайна ложка 5 мл.

Це середні значення. Склянка борошна важить менше, якщо його просіяти, і більше, якщо набирати просто з пакета. Родзинки чи вівсяні пластівці можуть лежати у склянці вільніше або щільніше. Тому для випічки, де важлива точність, найнадійніше користуватися кухонними вагами.

Коли варто зважувати, а коли достатньо мір?

  • Торти й випічка — дріжджове тісто, бісквіти чи макарони люблять точність, тож борошно й цукор краще зважувати.
  • Супи, соуси й рагу — достатньо мір і смаку, кілька грамів різниці не мають значення.
  • Підрахунок калорій — у калорійних продуктів, як-от олія, вершкове масло, горіхи чи арахісова паста, різниця між ложкою без гірки й з гіркою становить кілька десятків калорій. Тут кухонні ваги або уважне відмірювання справді стануть у пригоді.

Немає ваг під рукою? Читай статтю Як оцінити порцію без ваг?

Поширені запитання

Скільки грамів у склянці борошна?
У склянці (250 мл) пшеничного борошна — бл. 130 г, житнього — бл. 105 г, а цільнозернового — бл. 125 г. Борошно, набране просто з пакета, ущільнюється, тому склянка може важити на кількадесят відсотків більше.
Скільки грамів у столовій ложці цукру?
Рівна столова ложка цукру — це бл. 15 г, чайна ложка — бл. 5 г, а склянка — бл. 220 г. Цукрова пудра значно легша: столова ложка важить бл. 7,5 г.
Скільки грамів у столовій ложці олії?
Бл. 10 г — саме таку вагу зазвичай наводять у дієтологічних таблицях. Чайна ложка олії — це бл. 4 г, а склянка (250 мл) — бл. 230 г.
Скільки мл у склянці, столовій і чайній ложках?
У польських рецептах склянка — це 250 мл, столова ложка — бл. 15 мл, а чайна — бл. 5 мл. Якщо користуєшся старим рецептом, перевір об’єм своєї склянки — не всі склянки вміщують 250 мл.
Скільки грамів у чайній ложці солі?
Бл. 6 г, а в столовій ложці солі — бл. 18 г. Для порівняння: ВООЗ рекомендує споживати менш ніж 5 г солі на день — це менше чайної ложки, враховуючи також сіль, що міститься в хлібі, м’ясних виробах і сирах.
Скільки грамів у чайній ложці розпушувача?
Бл. 4,5 г. Звичайний пакетик розпушувача (15–18 г) — це приблизно 3–4 чайних ложок.
Столова ложка без гірки чи з гіркою?
У конвертері столові й чайні ложки вказані рівними, тобто без гірки — зніми надлишок ножем. Ложка борошна чи цукру з гіркою може важити вдвічі більше, тому під час випікання варто знімати надлишок із мірної ложки.

Калькулятор має інформаційний характер і не замінює консультацію лікаря чи дієтолога. Розрахунки виконуються у твоєму браузері — введені дані нікуди не надсилаються, а на час відвідування ми зберігаємо їх лише в цій вкладці, щоб вони підставлялися в інші калькулятори. Формули та джерела.

Інші калькулятори