Obiad

Pęczotto z bobem, groszkiem i miętą

Ok. 538 kcal, 21 g białka, 68 g węglowodanów i 12 g tłuszczu w porcji. Pasuje na obiad, a przygotowanie zajmuje ok. 45 min.

WegańskieBez laktozy

Pęczotto z bobem, groszkiem i miętą - ok. 538 kcal w porcji
538kcal
21 gbiałka (18% energii)
68 gwęglowodanów
12 gtłuszczu
23 gbłonnika
45 minprzygotowanie

Składniki (1 porcja)

Przygotowanie

  1. Bób ugotuj w osolonej wodzie (ok. 5 minut), przelej zimną wodą i obierz ze skórek.
  2. Na oliwie zeszklij posiekaną cebulę i czosnek, wsyp kaszę i smaż minutę, mieszając.
  3. Wlewaj stopniowo gorący bulion, mieszając, i gotuj ok. 30 minut, aż kasza będzie miękka. Na 5 minut przed końcem dodaj groszek.
  4. Wmieszaj bób, sok z cytryny i posiekaną miętę, dopraw solą i pieprzem.

Poza sezonem użyj mrożonego bobu i groszku - nie trzeba ich wcześniej rozmrażać.

Wartości odżywcze w porcji

W porcjiIlość
Kalorie538 kcal
Białko20,6 g
Węglowodany67,8 g
w tym cukry7,5 g
Błonnik23 g
Tłuszcz12,2 g
w tym nasycone1,8 g
Sól0,2 g

Kalorie i makro policzyliśmy dla podanych gramatur z naszej tabeli kalorii. Białko daje 18% energii, węglowodany 59%, a tłuszcz 24%. Składniki ważysz w postaci podanej w przepisie: kaszę, ryż i makaron na sucho, a mięso i ryby na surowo, chyba że przepis mówi inaczej.

W których jadłospisach jest ten przepis

Ten przepis znajdziesz w gotowych jadłospisach na 7 dni - z porcjami dopasowanymi do kaloryczności planu:

Wartości odżywcze są przybliżone - zależą od konkretnych produktów i sposobu przygotowania. Przepis ma charakter informacyjny i nie zastępuje indywidualnej diety od dietetyka. Jak liczymy kalorie przepisów.