II śniadanie · Podwieczorek

Słupki warzyw z hummusem buraczanym

Ok. 176 kcal, 7 g białka, 18 g węglowodanów i 7 g tłuszczu w porcji. Pasuje na drugie śniadanie i podwieczorek, a przygotowanie zajmuje ok. 10 min.

WegańskieBez laktozy

Słupki warzyw z hummusem buraczanym - ok. 176 kcal w porcji
176kcal
7 gbiałka (17% energii)
18 gwęglowodanów
7 gtłuszczu
6 gbłonnika
10 minprzygotowanie

Składniki (1 porcja)

  • Ciecierzyca z puszki50 g (ok. 5 łyżek)
  • Burak gotowany40 g
  • Tahini10 g (ok. 2 łyżeczki)
  • Cytryna5 g
  • Czosnek2 g
  • Papryka żółta60 g
  • Ogórek60 g
  • Przyprawy i dodatki: kmin rzymski, sól

Przygotowanie

  1. Odcedź i przepłucz ciecierzycę, a ugotowanego buraka pokrój w kostkę.
  2. Zmiksuj ciecierzycę i buraka z tahini, sokiem z cytryny, czosnkiem, szczyptą kminu rzymskiego i soli, dolewając po łyżce wody, aż pasta będzie gładka.
  3. Pokrój paprykę i ogórek w słupki i maczaj je w hummusie.

Hummus wytrzyma w lodówce 3-4 dni, a ugotowane buraki kupisz pakowane próżniowo.

Wartości odżywcze w porcji

W porcjiIlość
Kalorie176 kcal
Białko7,1 g
Węglowodany18,5 g
w tym cukry6,4 g
Błonnik6 g
Tłuszcz7,1 g
w tym nasycone0,9 g
Sól0,4 g

Kalorie i makro policzyliśmy dla podanych gramatur z naszej tabeli kalorii. Białko daje 17% energii, węglowodany 45%, a tłuszcz 38%. Składniki ważysz w postaci podanej w przepisie: kaszę, ryż i makaron na sucho, a mięso i ryby na surowo, chyba że przepis mówi inaczej.

W których jadłospisach jest ten przepis

Ten przepis znajdziesz w gotowych jadłospisach na 7 dni - z porcjami dopasowanymi do kaloryczności planu:

Wartości odżywcze są przybliżone - zależą od konkretnych produktów i sposobu przygotowania. Przepis ma charakter informacyjny i nie zastępuje indywidualnej diety od dietetyka. Jak liczymy kalorie przepisów.