EatSeeWartości odżywcze: ciecierzyca sucha
| Składnik | W 100 g | % RWS* | Porcja na 1 osobę (60 g) |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 378 kcal1582 kJ | 19% | 227 kcal950 kJ |
| Tłuszcz | 6 g | 9% | 3,6 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,6 g | 3% | 0,4 g |
| Węglowodany | 50,8 g | 20% | 30,5 g |
| w tym cukry | 10,7 g | 12% | 6,4 g |
| Błonnik | 12,2 g | - | 7,3 g |
| Białko | 20,5 g | 41% | 12,3 g |
| Sól | 0,06 g | 1% | 0,04 g |
| Woda | 7,7 g | - | 4,6 g |
* RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal). Węglowodany bez błonnika, tak jak na etykietach w UE.
Ile kalorii ma ciecierzyca sucha?
Kalorie i makroskładniki w typowych porcjach. Inną wagę przeliczysz w kalkulatorze na górze strony.
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 łyżka13 g | 49 kcal | 2,7 g | 6,6 g | 0,8 g |
| Porcja na 1 osobę60 g | 227 kcal | 12,3 g | 30,5 g | 3,6 g |
| 100 g | 378 kcal | 20,5 g | 50,8 g | 6 g |
| Szklanka208 g | 786 kcal | 42,6 g | 105,7 g | 12,5 g |
Witaminy i składniki mineralne
W 100 g ciecierzycy suchej najwięcej jest folianów (279% RWS), witaminy B1 (44%) i witaminy B6 (39%). Pokazujemy składniki, których w 100 g jest co najmniej 2% RWS.
| Składnik | W 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Potas | 718 mg | 36% |
| Wapń | 57 mg | 7% |
| Magnez | 79 mg | 21% |
| Fosfor | 252 mg | 36% |
| Żelazo | 4,3 mg | 31% |
| Cynk | 2,8 mg | 28% |
| Witamina C | 4 mg | 5% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,48 mg | 44% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,21 mg | 15% |
| Witamina B3 (niacyna) | 1,5 mg | 9% |
| Witamina B6 | 0,54 mg | 39% |
| Foliany | 557 µg | 279% |
| Witamina E | 0,8 mg | 7% |
| Witamina K | 9 µg | 12% |
Ciecierzyca sucha na tle innych produktów
Ciecierzyca sucha ma najwięcej kalorii w 100 g spośród strączków w naszej tabeli. Tak wypadają produkty z kategorii rośliny strączkowe o zbliżonej kaloryczności (kcal w 100 g):
- Bób surowy72 kcal
- Fasola czerwona z puszki124 kcal
- Fasola czerwona ugotowana127 kcal
- Ciecierzyca z puszki139 kcal
- Tofu naturalne144 kcal
- Ciecierzyca ugotowana164 kcal
- Fasola czerwona sucha337 kcal
- Soczewica czerwona sucha358 kcal
- Ciecierzyca sucha378 kcal
Najczęstsze pytania
Ile kalorii ma porcja na 1 osobę ciecierzycy suchej?
Ile kalorii ma 100 g ciecierzycy suchej?
Ile białka ma ciecierzyca sucha?
Ile węglowodanów ma ciecierzyca sucha?
Źródło danych: USDA FoodData Central, baza SR28 - „Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, raw” (NDB 16056). Polskie nazwy i porcje: redakcja EatSee. Wartości są przybliżone - zależą od odmiany, wielkości i sposobu przygotowania, a przy produktach paczkowanych dokładne dane podaje etykieta. Strona ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Aktualizacja: . Jak przygotowujemy tabelę kalorii.