Завантаж

Таблиця калорійності жирів і олій

Калорійність і насичені жири в оліях, оливковій олії, вершковому маслі, смальці та маргарині — у 100 г, столовій і чайній ложках.
Вершкове масло7170,90,181,10
Ріпакова олія884001000
Оливкова олія884001000

Значення для 100 г продукту. Б — білки, В — вуглеводи (без клітковини), Ж — жири, у грамах. Натисни на заголовок, щоб відсортувати.

Найменше калорій у 100 г

  1. Вершкове масло 717 kcal
  2. Ріпакова олія 884 kcal
  3. Оливкова олія 884 kcal

Найбільше білків у 100 г

  1. Вершкове масло 0,9 g
  2. Ріпакова олія 0 g
  3. Оливкова олія 0 g

Корисно знати

Жири — найкалорійніший компонент їжі, тому олії містять найбільше калорій на 100 г серед усіх продуктів. Але вони відрізняються типом жирів: у вершковому маслі, смальці та кокосовій олії багато насичених жирів, а в оливковій і ріпаковій олії їх мало. На практиці найбільше допомагає відмірювати олію ложкою, а не лити «на око».

Дані: USDA FoodData Central (SR28), польські назви й порції: редакція EatSee. Значення приблизні й наведені лише для інформації. Як ми складаємо таблицю калорійності.