Яблуко — калорійність і харчова цінність

У 100 г яблука — 52 ккал, 0,3 г білка, 11,4 г вуглеводів і 0,2 г жирів. Середнє яблуко (бл. 180 г) — це бл. 94 ккал.

Яблуко, 100 г52 kcal218 kJ

Білки0,3 g2% енергії

Вуглеводи11,4 g94% енергії

Жири0,2 g4% енергії

Клітковина: 2,4 g
Цукри: 10,4 g
Сіль: 0 g

Харчова цінність яблука

Компонент	В 100 г	% від РСН*	Середнє яблуко (180 г)
Енергетична цінність	52 kcal218 kJ	3%	94 kcal393 kJ
Жири	0,2 g	0%	0,4 g
зокрема насичені жирні кислоти	0 g	0%	0 g
Вуглеводи	11,4 g	4%	20,5 g
зокрема цукри	10,4 g	12%	18,7 g
Клітковина	2,4 g	-	4,3 g
Білки	0,3 g	1%	0,5 g
Сіль	0 g	0%	0 g
Вода	85,6 g	-	154,1 g

* РСН — референтна споживча норма для середньостатистичної дорослої людини (8400 кДж / 2000 ккал). Вуглеводи наведені без клітковини, як на етикетках у ЄС.

Скільки калорій у яблуці?

Калорії та макронутрієнти у звичних порціях. Іншу вагу можна перерахувати в калькуляторі у верхній частині сторінки.

Порція	Калорії	Білки	Вуглеводи	Жири
100 g	52 kcal	0,3 g	11,4 g	0,2 g
Маленьке яблуко150 г	78 kcal	0,5 g	17,1 g	0,3 g
Середнє яблуко180 г	94 kcal	0,5 g	20,5 g	0,4 g
Велике яблуко220 г	114 kcal	0,7 g	25,1 g	0,4 g

Вітаміни та мінерали

У 100 г яблука найбільше вітаміну C (6% добової норми) і калію (5%). Показуємо поживні речовини, вміст яких у 100 г становить щонайменше 2% добової норми.

Компонент	В 100 г	% від РСН
Калій	107 mg	5%
Вітамін C	4,6 mg	6%
Вітамін B2 (рибофлавін)	0,03 mg	2%
Вітамін B6	0,04 mg	3%
Вітамін K	2,2 мкг	3%

Яблуко порівняно з іншими продуктами

У 100 г яблука більше калорій, ніж у 45% фруктів у нашій таблиці. Ось продукти з категорії фрукти зі схожою калорійністю (ккал у 100 г):

Апельсин47 kcal
Абрикоси48 kcal
Ананас50 kcal
Вишні50 kcal
Яблуко52 kcal
Малина52 kcal
Мандарин53 kcal
Лохина57 kcal
Груша57 kcal

Яблуко в меню

Цей продукт є в готових меню на 7 днів — із рецептами та списком покупок:

Раціон на 1200 ккал — день 4: оселедець у йогурті з яблуком і цибулею
Раціон на 1500 ккал — день 2: салат із моркви та яблука із соняшниковим насінням
Раціон на 1800 ккал — день 1: запечене яблуко з горіхами та родзинками
Раціон на 2000 ккал — день 1: оладки з домашнього сиру та яблука

Рецепти з цим продуктом

Запечена форель із салатом із моркви та яблука — бл. 415 ккал на порцію
Оселедець із яблуком і цибулею в йогурті — бл. 410 kcal у порції

Більше ідей знайдеш у рецептах із калорійністю та макросами.

Поширені запитання

Скільки калорій у середньому яблуці?

Середнє яблуко (бл. 180 г) — це бл. 94 ккал: 0,5 г білка, 20,5 г вуглеводів і 0,4 г жирів.

Скільки калорій у 100 г яблука?

100 г яблука — це 52 ккал (218 кДж).

Скільки білка в яблуці?

У 100 г яблука — 0,3 г білка, а в середньому яблуці — бл. 0,5 г.

Скільки вуглеводів у яблуці?

У 100 г яблука міститься 11,4 г засвоюваних вуглеводів, зокрема 10,4 г цукрів, а також 2,4 г клітковини.

Джерело даних: USDA FoodData Central, база SR28 — «Apples, raw, with skin» (NDB 09003). Українські назви та порції: редакція EatSee. Значення приблизні — вони залежать від сорту, розміру та способу приготування, а для фасованих продуктів точні дані наведено на етикетці. Сторінка має інформаційний характер і не замінює консультацію лікаря чи дієтолога. Оновлено: 26 жовтня 2026. Як ми складаємо таблицю калорійності.