Таблиця калорійності · Крупи, рис, макарони та пластівці

Білий сухий рис — калорійність і харчова цінність

У 100 г білого сухого рису — 365 ккал, 7,1 г білка, 78,7 г вуглеводів і 0,7 г жиру. Порція білого сухого рису на 1 особу (бл. 70 г) — бл. 256 ккал.

Білий сухий рис, 100 г365 kcal1527 kJ

Білки7,1 g8% енергії

Вуглеводи78,7 g90% енергії

Жири0,7 g2% енергії

Клітковина: 1,3 g
Цукри: 0,1 g
Сіль: 0,01 g

Харчова цінність: білий сухий рис

Компонент	В 100 г	% від РСН*	Порція на 1 особу (70 г)
Енергетична цінність	365 kcal1527 kJ	18%	256 kcal1071 kJ
Жири	0,7 g	1%	0,5 g
зокрема насичені жирні кислоти	0,2 g	1%	0,1 g
Вуглеводи	78,7 g	30%	55,1 g
зокрема цукри	0,1 g	0%	0,1 g
Клітковина	1,3 g	-	0,9 g
Білки	7,1 g	14%	5 g
Сіль	0,01 g	0%	0,01 g
Вода	11,6 g	-	8,1 g

* РСН — референтна споживча норма для середньостатистичної дорослої людини (8400 кДж / 2000 ккал). Вуглеводи наведені без клітковини, як на етикетках у ЄС.

Скільки калорій у білому сухому рисі?

Калорії та макронутрієнти у звичних порціях. Іншу вагу можна перерахувати в калькуляторі у верхній частині сторінки.

Порція	Калорії	Білки	Вуглеводи	Жири
1 столова ложка12 г	44 kcal	0,9 g	9,4 g	0,1 g
Порція на 1 особу70 г	256 kcal	5 g	55,1 g	0,5 g
100 g	365 kcal	7,1 g	78,7 g	0,7 g
Склянка193 г	704 kcal	13,7 g	151,9 g	1,4 g

Вітаміни та мінерали

У 100 г білого сухого рису найбільше фосфору (16% РВС), вітаміну B6 (11%) і цинку (11%). Показуємо поживні речовини, яких у 100 г міститься щонайменше 2% РВС.

Компонент	В 100 г	% від РСН
Калій	115 mg	6%
Кальцій	28 mg	4%
Магній	25 mg	7%
Фосфор	115 mg	16%
Залізо	0,8 mg	6%
Цинк	1,1 mg	11%
Вітамін B1 (тіамін)	0,07 mg	6%
Вітамін B2 (рибофлавін)	0,05 mg	4%
Вітамін B3 (ніацин)	1,6 mg	10%
Вітамін B6	0,16 mg	11%
Фолати	8 мкг	4%

Не враховуємо: селен — у даних американського джерела його вміст зумовлений збагаченням, добавками або умовами вирощування, тому для польських аналогів показники були б завищені.

Білий сухий рис у порівнянні з іншими продуктами

У 100 г білого сухого рису більше калорій, ніж у 65% зернових продуктів у нашій таблиці. Ось продукти з категорії крупи, рис, макарони та пластівці з подібною калорійністю (ккал на 100 г):

Суха гречана крупа346 kcal
Ячна крупа352 kcal
Сухі цільнозернові макарони352 kcal
Пшеничне борошно364 kcal
Сухий білий рис365 kcal
Сухий бурий рис367 kcal
Суха кіноа368 kcal
Суха манна крупа369 kcal
Суха пшенична паста371 kcal

Білий сухий рис у меню

Цей продукт є в готових меню на 7 днів — із рецептами та списком покупок:

Раціон на 1200 ккал — день 7: томатний суп із рисом і куркою
Раціон на 1800 kcal — день 1: дал із червоної сочевиці з рисом
Раціон на 2000 ккал — день 1: боул із запеченим лососем, рисом та авокадо
Раціон на 2500 ккал — день 1: боул із запеченим лососем, рисом та авокадо

Рецепти з цим продуктом

Різото з печерицями, горошком і пармезаном — бл. 541 ккал на порцію
Дал із червоної сочевиці з рисом — бл. 622 ккал у порції
Томатний суп із рисом і куркою — бл. 481 ккал на порцію
Смажений тофу зі стручковою квасолею та рисом — бл. 493 ккал у порції

Більше ідей знайдеш у рецептах із калорійністю та макросами.

Поширені запитання

Скільки калорій у порції білого сухого рису на 1 особу?

Порція білого сухого рису на 1 особу (бл. 70 г) — бл. 256 ккал: 5 г білка, 55,1 г вуглеводів і 0,5 г жиру.

Скільки калорій у 100 г білого сухого рису?

У 100 г білого сухого рису — 365 ккал (1527 кДж). Для порівняння: у 100 г вареного білого рису — 130 ккал.

Скільки білка в білому сухому рисі?

У білому сухому рисі — 7,1 г білка на 100 г, а в порції на 1 особу — бл. 5 г.

Скільки вуглеводів у білому сухому рисі?

У 100 г білого сухого рису — 78,7 г засвоюваних вуглеводів, зокрема 0,1 г цукрів, а також 1,3 г клітковини.

Джерело даних: USDA FoodData Central, база SR28 — «Rice, white, long-grain, regular, raw, unenriched» (NDB 20444). Польські назви та порції: редакція EatSee. Значення приблизні — вони залежать від сорту, розміру та способу приготування; для фасованих продуктів точні дані вказано на етикетці. Сторінка має інформаційний характер і не замінює консультацію лікаря чи дієтолога. Оновлено: 26 жовтня 2026. Як ми створюємо таблицю калорійності.