Обід

Дал із червоної сочевиці з рисом

Бл. 622 ккал, 24 г білків, 94 г вуглеводів і 13 г жирів у порції. Підійде на обід, а приготування займе бл. 30 хв.

ВеганськіБез лактози

Дал із червоної сочевиці з рисом — бл. 622 ккал у порції
622kcal
24 gбілків (16% енергії)
94 gвуглеводів
13 gжирів
14 gклітковини
30 minприготування

Інгредієнти (1 порція)

Приготування

  1. Звари рис за інструкцією на упаковці.
  2. На олії обсмаж до прозорості подрібнену цибулю, часник і натерту моркву. Додай куркуму, кумин, гарам масалу й імбир та смаж пів хвилини.
  3. Додай промиту сочевицю, нарізані помідори й воду (у 2–3 разів більше, ніж сочевиці). Вари 15 хвилин, помішуючи, доки сочевиця не розвариться.
  4. Приправ сіллю та лимонним соком. Подавай із рисом і скибочками огірка, посипаними коріандром.

Дал добре розігрівається — приготуй подвійну порцію на наступний день і за потреби розведи водою.

Харчова цінність у порції

У порціїКількість
Калорії622 kcal
Білки24 g
Вуглеводи94 g
зокрема цукри11,3 g
Клітковина13,6 g
Жири12,5 g
з них насичених1,1 g
Сіль0,2 g

Калорії та макроси ми розрахували для вказаної ваги інгредієнтів за нашою таблицею калорійності. Білки забезпечують 16% енергії, вуглеводи — 64%, а жири — 19%. Зважуй інгредієнти в тому вигляді, який зазначено в рецепті: крупи, рис і макарони — сухими, м’ясо та рибу — сирими, якщо в рецепті не вказано інакше.

У яких меню є цей рецепт

Цей рецепт є в готових меню на 7 днів — із порціями, підібраними відповідно до калорійності плану:

Харчова цінність приблизна — вона залежить від конкретних продуктів і способу приготування. Рецепт має інформаційний характер і не замінює індивідуальний раціон від дієтолога. Як ми рахуємо калорії в рецептах.