Завантаж
Обід

Котлетки з нуту з кускусом і салатом

Бл. 616 ккал, 22 г білків, 83 г вуглеводів і 16 г жирів у порції. Підійде на обід, а приготування займе бл. 40 хв.

ВеганськіБез лактози

Нутові котлетки з кускусом і салатом — бл. 616 ккал у порції
616kcal
22 gбілків (16% енергії)
83 gвуглеводів
16 gжирів
16 gклітковини
40 minприготування

Інгредієнти (1 порція)

Приготування

  1. Зціди нут і подрібни його разом із цибулею, часником, петрушкою, кмином, паприкою та сіллю до грубої маси. Вмішай панірувальні сухарі.
  2. Сформуй невеликі котлетки, виклади на деко, застелене пергаментом, змасти половиною оливкової олії та запікай 20 хвилин за температури 200°C, перевернувши на половині часу.
  3. Залий кускус окропом (води має бути в півтора раза більше, ніж крупи), накрий на 5 хвилин і розпуши виделкою.
  4. Наріж огірок і помідор, полий рештою оливкової олії та лимонним соком, приправ перцем. Подавай із котлетками та кускусом.

Котлетки можна запекти про запас — у холодильнику вони зберігатимуться 3 днів і смакуватимуть холодними, тож їх зручно брати із собою.

Харчова цінність у порції

У порціїКількість
Калорії616 kcal
Білки22,3 g
Вуглеводи83,2 g
зокрема цукри14,6 g
Клітковина16,5 g
Жири15,9 g
з них насичених1,9 g
Сіль1,3 g

Калорії та макроси ми розрахували для вказаної ваги інгредієнтів за нашою таблицею калорійності. Білки забезпечують 16% енергії, вуглеводи — 59%, а жири — 25%. Зважуй інгредієнти в тому вигляді, який зазначено в рецепті: крупи, рис і макарони — сухими, м’ясо та рибу — сирими, якщо в рецепті не вказано інакше.

У яких меню є цей рецепт

Цей рецепт є в готових меню на 7 днів — із порціями, підібраними відповідно до калорійності плану:

Харчова цінність приблизна — вона залежить від конкретних продуктів і способу приготування. Рецепт має інформаційний характер і не замінює індивідуальний раціон від дієтолога. Як ми рахуємо калорії в рецептах.

Схожі рецепти