Обід

Спагеті з сочевицею в томатному соусі

Бл. 600 ккал, 26 г білків, 80 г вуглеводів і 13 г жирів у порції. Підійде на обід, а приготування займе бл. 30 хв.

ВеганськіБез лактози

Спагеті з сочевицею в томатному соусі — бл. 600 ккал у порції
600kcal
26 gбілків (19% енергії)
80 gвуглеводів
13 gжирів
23 gклітковини
30 minприготування

Інгредієнти (1 порція)

  • Сухі цільнозернові макарони70 g
  • Варена сочевиця130 g
  • Помідор200 g
  • Томатна паста20 г (бл. 1½ столової ложки)
  • Морква60 g
  • Стеблова селера40 g
  • Цибуля60 g
  • Часник5 g
  • Оливкова олія10 г (бл. 1 столової ложки)
  • Спеції та додаткові інгредієнти: сіль, перець, орегано, базилік

Приготування

  1. На оливковій олії обсмаж до прозорості дрібно нарізані цибулю, часник, моркву й стеблову селеру (бл. 5 хвилин).
  2. Додай помідори, томатну пасту й варену сочевицю, приправ орегано та базиліком і тушкуй 15 хвилин.
  3. Тим часом відвари макарони до стану аль денте. Приправ соус сіллю й перцем та змішай із макаронами.

Консервовану сочевицю добре промий. Суху зелену сочевицю відвари заздалегідь — на це потрібно бл. 25 хвилин.

Харчова цінність у порції

У порціїКількість
Калорії600 kcal
Білки25,9 g
Вуглеводи79,9 g
зокрема цукри17,8 g
Клітковина23,4 g
Жири13,3 g
з них насичених1,8 g
Сіль0,3 g

Калорії та макроси ми розрахували для вказаної ваги інгредієнтів за нашою таблицею калорійності. Білки забезпечують 19% енергії, вуглеводи — 59%, а жири — 22%. Зважуй інгредієнти в тому вигляді, який зазначено в рецепті: крупи, рис і макарони — сухими, м’ясо та рибу — сирими, якщо в рецепті не вказано інакше.

У яких меню є цей рецепт

Цей рецепт є в готових меню на 7 днів — із порціями, підібраними відповідно до калорійності плану:

Харчова цінність приблизна — вона залежить від конкретних продуктів і способу приготування. Рецепт має інформаційний характер і не замінює індивідуальний раціон від дієтолога. Як ми рахуємо калорії в рецептах.