Таблиця калорійності · Крупи, рис, макарони та пластівці

Суха гречана крупа — калорійність і харчова цінність

У 100 г сухої гречаної крупи — 346 ккал, 11,7 г білка, 64,7 г вуглеводів і 2,7 г жирів. Порція сухої гречаної крупи на 1 особу (бл. 70 г) — бл. 242 ккал.

Суха гречана крупа, 100 г346 kcal1448 kJ

Білки11,7 g14% енергії

Вуглеводи64,7 g78% енергії

Жири2,7 g7% енергії

Клітковина: 10,3 g
Сіль: 0,03 g

Харчова цінність: суха гречана крупа

Компонент	В 100 г	% від РСН*	Порція на 1 особу (70 г)
Енергетична цінність	346 kcal1448 kJ	17%	242 kcal1013 kJ
Жири	2,7 g	4%	1,9 g
зокрема насичені жирні кислоти	0,6 g	3%	0,4 g
Вуглеводи	64,7 g	25%	45,3 g
зокрема цукри	-	-	-
Клітковина	10,3 g	-	7,2 g
Білки	11,7 g	23%	8,2 g
Сіль	0,03 g	1%	0,02 g
Вода	8,4 g	-	5,9 g

* РСН — референтна споживча норма для середньостатистичної дорослої людини (8400 кДж / 2000 ккал). Вуглеводи наведені без клітковини, як на етикетках у ЄС.

Скільки калорій у сухій гречаній крупі?

Калорії та макронутрієнти у звичних порціях. Іншу вагу можна перерахувати в калькуляторі у верхній частині сторінки.

Порція	Калорії	Білки	Вуглеводи	Жири
Порція на 1 особу70 г	242 kcal	8,2 g	45,3 g	1,9 g
100 g	346 kcal	11,7 g	64,7 g	2,7 g
Склянка171 г	592 kcal	20 g	110,6 g	4,6 g

Вітаміни та мінерали

У 100 г сухої гречаної крупи найбільше магнію (59% RWS), фосфору (46%) і вітаміну B3 (32%). Показуємо нутрієнти, вміст яких у 100 г становить щонайменше 2% RWS.

Компонент	В 100 г	% від РСН
Калій	320 mg	16%
Кальцій	17 mg	2%
Магній	221 mg	59%
Фосфор	319 mg	46%
Залізо	2,5 mg	18%
Цинк	2,4 mg	24%
Вітамін B1 (тіамін)	0,22 mg	20%
Вітамін B2 (рибофлавін)	0,27 mg	19%
Вітамін B3 (ніацин)	5,1 mg	32%
Вітамін B6	0,35 mg	25%
Фолати	42 мкг	21%

Не враховуємо: селен — у даних американського джерела його вміст зумовлений збагаченням, добавками або умовами вирощування, тому для польських аналогів показники були б завищені.

Суха гречана крупа порівняно з іншими продуктами

У 100 г сухої гречаної крупи більше калорій, ніж у 52% злакових продуктів у нашій таблиці. Ось продукти з категорії крупи, рис, макарони та пластівці зі схожою калорійністю (ккал у 100 г):

Варені пшеничні макарони158 kcal
Пшеничні висівки216 kcal
Вівсяні висівки246 kcal
Сухий булгур342 kcal
Суха гречана крупа346 kcal
Ячна крупа352 kcal
Сухі цільнозернові макарони352 kcal
Пшеничне борошно364 kcal
Сухий білий рис365 kcal

Суха гречана крупа в меню

Цей продукт є в готових меню на 7 днів — із рецептами та списком покупок:

Раціон на 2000 ккал — день 4: яловичий гуляш із гречаною крупою та квашеним огірком
Високобілковий раціон — день 5: яловичий гуляш із гречаною крупою та квашеним огірком
Безлактозний раціон — день 7: яловичий гуляш із гречаною крупою та квашеним огірком

Рецепти з цим продуктом

Перець, фарширований гречкою та сочевицею — бл. 550 ккал на порцію

Більше ідей знайдеш у рецептах із калорійністю та макросами.

Поширені запитання

Скільки калорій у порції сухої гречаної крупи на 1 особу?

Порція сухої гречаної крупи на 1 особу (бл. 70 г) — це бл. 242 ккал: 8,2 г білка, 45,3 г вуглеводів і 1,9 г жирів.

Скільки калорій у 100 г сухої гречаної крупи?

100 г сухої гречаної крупи — це 346 ккал (1448 кДж). Для порівняння: у 100 г вареної гречаної крупи — 92 ккал.

Скільки білка у сухій гречаній крупі?

У 100 г сухої гречаної крупи — 11,7 г білка, а в порції на 1 особу — бл. 8,2 г.

Скільки вуглеводів у сухій гречаній крупі?

У 100 г сухої гречаної крупи — 64,7 г засвоюваних вуглеводів і ще 10,3 г клітковини.

Джерело даних: USDA FoodData Central, база SR28 — «Buckwheat groats, roasted, dry» (NDB 20009). Польські назви й порції: редакція EatSee. Значення приблизні — залежать від сорту, розміру та способу приготування, а для фасованих продуктів точні дані вказані на етикетці. Ця сторінка має інформаційний характер і не замінює консультацію лікаря чи дієтолога. Оновлено: 26 жовтня 2026. Як ми створюємо таблицю калорійності.