Обід

Томатний суп із рисом і куркою

Бл. 481 ккал, 37 г білків, 65 г вуглеводів і 5 г жирів у порції. Підійде на обід, а приготування займе бл. 40 хв.

Без лактозиЗ високим вмістом білка

Томатний суп із рисом і куркою — бл. 481 ккал у порції
481kcal
37 gбілків (33% енергії)
65 gвуглеводів
5 gжирів
9 gклітковини
40 minприготування

Інгредієнти (1 порція)

  • Куряче філе120 g
  • Сухий білий рис50 г (бл. 4 столові ложки)
  • Помідор300 g
  • Томатна паста30 г (бл. 2 столові ложки)
  • Морква80 g
  • Корінь селери40 g
  • Цибуля-порей40 g
  • Зелень петрушки5 g
  • Спеції та додатки: сіль, перець, лавровий лист, духмяний перець

Приготування

  1. Залий курку холодною водою, додай моркву, селеру, цибулю-порей, лавровий лист і духмяний перець. Вари на повільному вогні 25 хвилин, знімаючи піну.
  2. В окремій каструлі звари рис.
  3. Дістань курку й наріж кубиками. Додай у бульйон помідори (свіжі, без шкірки, або консервовані) і томатну пасту, вари 5 хвилин і збий блендером.
  4. Поверни м’ясо в суп, приправ сіллю та перцем. Подавай із рисом і подрібненою зеленню петрушки.

Любиш суп із вершками? Додай столову ложку натурального йогурту або сметани 12%, попередньо змішавши її з невеликою кількістю гарячого супу.

Харчова цінність у порції

У порціїКількість
Калорії481 kcal
Білки36,6 g
Вуглеводи65,4 g
зокрема цукри17,5 g
Клітковина9,3 g
Жири4,7 g
з них насичених0,9 g
Сіль0,5 g

Калорії та макроси ми розрахували для вказаної ваги інгредієнтів за нашою таблицею калорійності. Білки забезпечують 33% енергії, вуглеводи — 58%, а жири — 9%. Зважуй інгредієнти в тому вигляді, який зазначено в рецепті: крупи, рис і макарони — сухими, м’ясо та рибу — сирими, якщо в рецепті не вказано інакше.

У яких меню є цей рецепт

Цей рецепт є в готових меню на 7 днів — із порціями, підібраними відповідно до калорійності плану:

Харчова цінність приблизна — вона залежить від конкретних продуктів і способу приготування. Рецепт має інформаційний характер і не замінює індивідуальний раціон від дієтолога. Як ми рахуємо калорії в рецептах.