Pobierz
Obiad · Kolacja

Kalafior zapiekany z jajkiem, szpinakiem i serem

Ok. 527 kcal, 39 g białka, 17 g węglowodanów i 32 g tłuszczu w porcji. Pasuje na obiad i kolację, a przygotowanie zajmuje ok. 40 min.

WegetariańskieWysokobiałkoweLow carb

Kalafior zapiekany z jajkiem, szpinakiem i serem - ok. 527 kcal w porcji
527kcal
39 gbiałka (30% energii)
17 gwęglowodanów
32 gtłuszczu
9 gbłonnika
40 minprzygotowanie

Składniki (1 porcja)

Przygotowanie

  1. Kalafior podziel na różyczki i gotuj 5 minut w osolonej wodzie, a potem odcedź.
  2. Na oliwie podsmaż przeciśnięty czosnek, dodaj szpinak i poczekaj, aż zwiędnie.
  3. Jajka roztrzep z jogurtem, połową startego sera, solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  4. Kalafior i szpinak przełóż do naczynia żaroodpornego, zalej masą jajeczną, posyp resztą sera i zapiekaj 20-25 minut w 190°C.

Zamiast goudy możesz użyć mozzarelli albo cheddara, a część kalafiora zastąpić brokułem. Zapiekanka smakuje też odgrzana następnego dnia.

Wartości odżywcze w porcji

W porcjiIlość
Kalorie527 kcal
Białko38,6 g
Węglowodany17,2 g
w tym cukry10,3 g
Błonnik9,3 g
Tłuszcz32,2 g
w tym nasycone12 g
Sól1,7 g

Kalorie i makro policzyliśmy dla podanych gramatur z naszej tabeli kalorii. Białko daje 30% energii, węglowodany 13%, a tłuszcz 56%. Składniki ważysz w postaci podanej w przepisie: kaszę, ryż i makaron na sucho, a mięso i ryby na surowo, chyba że przepis mówi inaczej.

Wartości odżywcze są przybliżone - zależą od konkretnych produktów i sposobu przygotowania. Przepis ma charakter informacyjny i nie zastępuje indywidualnej diety od dietetyka. Jak liczymy kalorie przepisów.

Podobne przepisy