Сметана 18%: 198 ккал у 100 г — калорійність і макроси

Харчова цінність сметани 18%

Компонент	В 100 г	% від РСН*	1 столова ложка (15 г)
Енергетична цінність	198 kcal828 kJ	10%	30 kcal126 kJ
Жири	19,4 g	28%	2,9 g
зокрема насичені жирні кислоти	10,1 g	51%	1,5 g
Вуглеводи	4,6 g	2%	0,7 g
зокрема цукри	3,4 g	4%	0,5 g
Клітковина	0 g	-	0 g
Білки	2,4 g	5%	0,4 g
Сіль	0,08 g	1%	0,01 g
Вода	73,1 g	-	11 g

* РСН — референтна споживча норма для середньостатистичної дорослої людини (8400 кДж / 2000 ккал). Вуглеводи наведені без клітковини, як на етикетках у ЄС.

Скільки калорій у сметані 18%?

Калорії та макронутрієнти у звичних порціях. Іншу вагу можна перерахувати в калькуляторі у верхній частині сторінки.

Порція	Калорії	Білки	Вуглеводи	Жири
1 столова ложка15 г	30 kcal	0,4 g	0,7 g	2,9 g
Порція для супу30 г	59 kcal	0,7 g	1,4 g	5,8 g
100 g	198 kcal	2,4 g	4,6 g	19,4 g
Чашка200 г	396 kcal	4,8 g	9,2 g	38,8 g

Вітаміни та мінерали

У 100 г сметани 18% найбільше вітаміну A (16% RWS), кальцію (13%) і вітаміну B2 (12%). Ми показуємо поживні речовини, вміст яких у 100 г становить щонайменше 2% RWS.

Компонент	В 100 г	% від РСН
Калій	125 mg	6%
Кальцій	101 mg	13%
Магній	10 mg	3%
Фосфор	76 mg	11%
Цинк	0,3 mg	3%
Селен	3,7 мкг	7%
Вітамін B2 (рибофлавін)	0,17 mg	12%
Вітамін B6	0,04 mg	3%
Фолати	6 мкг	3%
Вітамін B12	0,21 мкг	8%
Вітамін A	124 мкг	16%
Вітамін E	0,4 mg	3%
Вітамін K	1,5 мкг	2%

Сметана 18% порівняно з іншими продуктами

У 100 г сметани 18% більше калорій, ніж у 62% молочних продуктів і яєць у нашій таблиці. Ось продукти з категорії молочні продукти та яйця зі схожою калорійністю (kcal у 100 г):

Сире яйце143 kcal
Яєчня149 kcal
Яйце, зварене круто155 kcal
Смажене яйце196 kcal
Сметана 18%198 kcal
Фета264 kcal
Вершки 30%292 kcal
Камамбер300 kcal
Моцарела300 kcal

Поширені запитання

Скільки калорій у 1 столовій ложці сметани 18%?

1 столова ложка сметани 18% (бл. 15 г) — бл. 30 ккал: 0,4 г білка, 0,7 г вуглеводів і 2,9 г жирів.

Скільки калорій у 100 г сметани 18%?

100 г сметани 18% — це 198 ккал (828 кДж).

Скільки білка у сметані 18%?

У 100 г сметани 18% міститься 2,4 г білка, а в 1 столовій ложці сметани 18% — бл. 0,4 г.

Скільки вуглеводів у сметані 18%?

У 100 г сметани 18% міститься 4,6 г засвоюваних вуглеводів, зокрема 3,4 г цукрів, а також 0 г клітковини.

Джерело даних: USDA FoodData Central, база SR28 — «Cream, sour, cultured» (NDB 01056). Українські назви та порції: редакція EatSee. Значення приблизні — залежать від різновиду, розміру та способу приготування; для фасованих продуктів точні дані вказані на етикетці. Сторінка має інформаційний характер і не замінює консультацію лікаря чи дієтолога. Оновлено: 26 жовтня 2026. Як ми укладаємо таблицю калорійності.