Вечеря

Яєчня з кабачком і перцем

Бл. 346 ккал, 23 г білків, 13 г вуглеводів і 20 г жирів у порції. Чудово підійде на вечерю, а приготування займе бл. 20 хв.

ВегетаріанськіБез лактозиЗ високим вмістом білкаЗ низьким вмістом вуглеводів

Яєчня на кабачках і перці — бл. 346 ккал у порції
346kcal
23 gбілків (28% енергії)
13 gвуглеводів
20 gжирів
5 gклітковини
20 minприготування

Інгредієнти (1 порція)

  • Яйце3 яйця (150 г)
  • Кабачок200 g
  • Червоний солодкий перець100 g
  • Цибуля40 g
  • Часник3 g
  • Оливкова олія5 г (бл. ½ столової ложки)
  • Зелена цибуля5 g
  • Спеції та додатки: сіль, перець, солодка паприка

Приготування

  1. Наріж кабачок півкружальцями, перець — смужками, а цибулю — пір’їнками.
  2. Обсмаж на оливковій олії цибулю й часник, додай кабачок і перець, приправ сіллю, перцем і солодкою паприкою, а потім смаж 6-8 хвилин.
  3. Зроби в овочах заглиблення, вбий туди яйця й смаж під кришкою на слабкому вогні 4-5 хвилин, доки білки не схопляться.
  4. Посип нарізаною зеленою цибулею.

Замість кабачка можна взяти шпинат або печериці. Щоб страва була ситнішою, подай її зі скибкою хліба.

Харчова цінність у порції

У порціїКількість
Калорії346 kcal
Білки23,1 g
Вуглеводи13,2 g
зокрема цукри11,6 g
Клітковина5 g
Жири20,2 g
з них насичених5,5 g
Сіль0,6 g

Калорії та макроси ми розрахували для вказаної ваги інгредієнтів за нашою таблицею калорійності. Білки забезпечують 28% енергії, вуглеводи — 16%, а жири — 56%. Зважуй інгредієнти в тому вигляді, який зазначено в рецепті: крупи, рис і макарони — сухими, м’ясо та рибу — сирими, якщо в рецепті не вказано інакше.

У яких меню є цей рецепт

Цей рецепт є в готових меню на 7 днів — із порціями, підібраними відповідно до калорійності плану:

Харчова цінність приблизна — вона залежить від конкретних продуктів і способу приготування. Рецепт має інформаційний характер і не замінює індивідуальний раціон від дієтолога. Як ми рахуємо калорії в рецептах.