Завантаж
Вечеря

Смажений рис із яйцем та овочами

Бл. 498 ккал, 22 г білків, 48 г вуглеводів і 21 г жирів у порції. Чудово підійде на вечерю, а приготування займе бл. 20 хв.

ВегетаріанськіБез лактози

Смажений рис із яйцем і овочами — бл. 498 ккал на порцію
498kcal
22 gбілків (19% енергії)
48 gвуглеводів
21 gжирів
7 gклітковини
20 minприготування

Інгредієнти (1 порція)

  • Варений білий рис120 g
  • Яйце2 яйця (100 г)
  • Зелений горошок60 г (бл. 6 столових ложок)
  • Морква60 g
  • Червоний солодкий перець60 g
  • Часник5 g
  • Зелена цибуля10 g
  • Соєвий соус15 г (бл. 1 столової ложки)
  • Ріпакова олія10 г (бл. 1 столової ложки)
  • Спеції та додатки: імбир, перець

Приготування

  1. Наріж моркву й перець дрібними кубиками, а часник і зелену цибулю подрібни.
  2. Обсмаж моркву, перець, горошок і часник на половині олії протягом 4–5 хвилин, а потім відсунь овочі на край пательні.
  3. На вільне місце влий решту олії, розбий яйця й помішуй, доки вони не схопляться.
  4. Додай рис, соєвий соус та імбир і смаж усе 3–4 хвилини, помішуючи. Посип зеленою цибулею.

Найкраще смакує з рисом, звареним і охолодженим напередодні: зернятка не злипаються.

Харчова цінність у порції

У порціїКількість
Калорії498 kcal
Білки22,1 g
Вуглеводи48,1 g
зокрема цукри9,6 g
Клітковина7,3 g
Жири20,6 g
з них насичених4,1 g
Сіль2,5 g

Калорії та макроси ми розрахували для вказаної ваги інгредієнтів за нашою таблицею калорійності. Білки забезпечують 19% енергії, вуглеводи — 41%, а жири — 40%. Зважуй інгредієнти в тому вигляді, який зазначено в рецепті: крупи, рис і макарони — сухими, м’ясо та рибу — сирими, якщо в рецепті не вказано інакше.

Харчова цінність приблизна — вона залежить від конкретних продуктів і способу приготування. Рецепт має інформаційний характер і не замінює індивідуальний раціон від дієтолога. Як ми рахуємо калорії в рецептах.

Схожі рецепти