Вечеря

Крем-суп із зеленого горошку з м’ятою

Бл. 438 ккал, 18 г білків, 41 г вуглеводів і 16 г жирів у порції. Чудово підійде на вечерю, а приготування займе бл. 25 хв.

ВеганськіБез лактози

Крем-суп із зеленого горошку з м’ятою — бл. 438 ккал у порції
438kcal
18 gбілків (19% енергії)
41 gвуглеводів
16 gжирів
18 gклітковини
25 minприготування

Інгредієнти (1 порція)

  • Зелений горошок250 г (бл. 1½ склянки)
  • Картопля80 g
  • Цибуля50 g
  • Часник5 g
  • Оливкова олія10 г (бл. 1 столової ложки)
  • Очищене насіння соняшнику10 г (бл. 1 столової ложки)
  • Спеції та додатки: овочевий бульйон із кубика, м’ята, сіль, перець

Приготування

  1. На оливковій олії обсмаж нарізані цибулю й часник до прозорості, додай нарізану картоплю та залий бульйоном так, щоб він її покрив.
  2. Вари 12 хвилин, додай горошок і вари ще 5 хвилин.
  3. Перебий суп із м’ятою до однорідної кремової консистенції, приправ сіллю та перцем.
  4. Підсмаж насіння соняшнику на сухій сковороді й посип ним суп.

Тут найкраще підійде заморожений горошок — він солодкий, і його не потрібно розморожувати.

Харчова цінність у порції

У порціїКількість
Калорії438 kcal
Білки18,1 g
Вуглеводи40,8 g
зокрема цукри17,3 g
Клітковина17,7 g
Жири16,3 g
з них насичених2,1 g
Сіль0,1 g

Калорії та макроси ми розрахували для вказаної ваги інгредієнтів за нашою таблицею калорійності. Білки забезпечують 19% енергії, вуглеводи — 43%, а жири — 38%. Зважуй інгредієнти в тому вигляді, який зазначено в рецепті: крупи, рис і макарони — сухими, м’ясо та рибу — сирими, якщо в рецепті не вказано інакше.

У яких меню є цей рецепт

Цей рецепт є в готових меню на 7 днів — із порціями, підібраними відповідно до калорійності плану:

Харчова цінність приблизна — вона залежить від конкретних продуктів і способу приготування. Рецепт має інформаційний характер і не замінює індивідуальний раціон від дієтолога. Як ми рахуємо калорії в рецептах.