Вечеря

Паста з песто з петрушки та зеленим горошком

Бл. 481 ккал, 16 г білків, 49 г вуглеводів і 22 г жирів у порції. Чудово підійде на вечерю, а приготування займе бл. 20 хв.

ВеганськіБез лактози

Паста з песто з петрушки та зеленим горошком — бл. 481 ккал у порції
481kcal
16 gбілків (14% енергії)
49 gвуглеводів
22 gжирів
12 gклітковини
20 minприготування

Інгредієнти (1 порція)

  • Сухі цільнозернові макарони60 g
  • Зелений горошок80 g (бл. ½ склянки)
  • Зелень петрушки30 g
  • Волоські горіхи15 g
  • Оливкова олія10 г (бл. 1 столової ложки)
  • Часник3 g
  • Лимон10 g
  • Спеції та інші інгредієнти: сіль, перець

Приготування

  1. Відвари пасту до стану al dente в підсоленій воді; за останні 3 хвилин додай у каструлю горошок, а потім злий воду, залишивши трохи.
  2. Подрібни петрушку, горіхи, часник, оливкову олію та лимонний сік із 2–3 столовими ложками води від варіння пасти до густого песто, приправ сіллю та перцем.
  3. Змішай пасту з горошком і песто, а за потреби розведи соус невеликою кількістю води з-під пасти.

Песто з петрушки можна приготувати про запас — у закритій банці воно зберігатиметься в холодильнику 3–4 днів. Замість волоських горіхів підійде насіння соняшнику.

Харчова цінність у порції

У порціїКількість
Калорії481 kcal
Білки16,1 g
Вуглеводи49,1 g
зокрема цукри7,1 g
Клітковина12,4 g
Жири22,1 g
з них насичених2,6 g
Сіль0,1 g

Калорії та макроси ми розрахували для вказаної ваги інгредієнтів за нашою таблицею калорійності. Білки забезпечують 14% енергії, вуглеводи — 43%, а жири — 43%. Зважуй інгредієнти в тому вигляді, який зазначено в рецепті: крупи, рис і макарони — сухими, м’ясо та рибу — сирими, якщо в рецепті не вказано інакше.

У яких меню є цей рецепт

Цей рецепт є в готових меню на 7 днів — із порціями, підібраними відповідно до калорійності плану:

Харчова цінність приблизна — вона залежить від конкретних продуктів і способу приготування. Рецепт має інформаційний характер і не замінює індивідуальний раціон від дієтолога. Як ми рахуємо калорії в рецептах.