Завантаж
Вечеря

Боул із кіноа, едамаме та арахісовим соусом

Бл. 434 ккал, 23 г білків, 45 г вуглеводів і 15 г жирів у порції. Чудово підійде на вечерю, а приготування займе бл. 20 хв.

ВеганськіБез лактози

Боул із кіноа, едамаме та арахісовим соусом — бл. 434 ккал у порції
434kcal
23 gбілків (22% енергії)
45 gвуглеводів
15 gжирів
12 gклітковини
20 minприготування

Інгредієнти (1 порція)

  • Суха кіноа50 g (бл. 4½ столових ложки)
  • Едамаме80 g
  • Морква60 g
  • Огірок80 g
  • Червонокачанна капуста60 g
  • Арахісова паста15 г (бл. 1 столової ложки)
  • Соєвий соус10 г (бл. ½ столової ложки)
  • Лайм10 g
  • Спеції та додатки: сіль, імбир, чилі

Приготування

  1. Промий кіноа й вари в підсоленій воді бл. 15 хвилин; за 4 хвилин до кінця додай у каструлю едамаме, а потім злий воду.
  2. Натри моркву, наріж огірок скибками, а капусту дуже тонко нашаткуй.
  3. Змішай арахісову пасту із соєвим соусом, соком лайма, імбиром і 2–3 столовими ложками теплої води до однорідності.
  4. Виклади в миску кіноа, едамаме й овочі, полий соусом і посип чилі.

Заморожене едамаме можна купити в більшості супермаркетів. Замість нього можна використати зелений горошок або нут.

Харчова цінність у порції

У порціїКількість
Калорії434 kcal
Білки22,7 g
Вуглеводи45,1 g
зокрема цукри10 g
Клітковина12,1 g
Жири15,3 g
з них насичених2,4 g
Сіль1,7 g

Калорії та макроси ми розрахували для вказаної ваги інгредієнтів за нашою таблицею калорійності. Білки забезпечують 22% енергії, вуглеводи — 44%, а жири — 34%. Зважуй інгредієнти в тому вигляді, який зазначено в рецепті: крупи, рис і макарони — сухими, м’ясо та рибу — сирими, якщо в рецепті не вказано інакше.

У яких меню є цей рецепт

Цей рецепт є в готових меню на 7 днів — із порціями, підібраними відповідно до калорійності плану:

Харчова цінність приблизна — вона залежить від конкретних продуктів і способу приготування. Рецепт має інформаційний характер і не замінює індивідуальний раціон від дієтолога. Як ми рахуємо калорії в рецептах.

Схожі рецепти