Завантаж
Вечеря

Салат із лососем, кіноа та шпинатом

Бл. 445 ккал, 33 г білків, 30 г вуглеводів і 19 г жирів у порції. Чудово підійде на вечерю, а приготування займе бл. 25 хв.

Без лактозиЗ високим вмістом білка

Салат із лососем, кіноа та шпинатом — бл. 445 ккал у порції
445kcal
33 gбілків (31% енергії)
30 gвуглеводів
19 gжирів
6 gклітковини
25 minприготування

Інгредієнти (1 порція)

  • Лосось120 g
  • Суха кіноа40 g (бл. 3½ столові ложки)
  • Шпинат50 g
  • Огірок80 g
  • Помідор100 g
  • Кріп5 g
  • Лимон15 g
  • Спеції та додатки: гірчиця, сіль, перець

Приготування

  1. Промий кіноа в ситі й вари в підсоленій воді приблизно 15 хвилин, потім злий воду та охолоди.
  2. Посоли й поперчи лосось та запікай за температури 200°C протягом 12–15 хвилин або смаж на сухій пательні по 3–4 хвилини з кожного боку.
  3. Наріж огірок і помідор, змішай зі шпинатом, кіноа та подрібненим кропом.
  4. Змішай лимонний сік із гірчицею, сіллю та перцем, полий салат і виклади зверху лосось, розібраний на шматочки.

Звари кіноа із запасом — у холодильнику вона зберігатиметься 3 днів і стане в пригоді для наступного салату чи боула.

Харчова цінність у порції

У порціїКількість
Калорії445 kcal
Білки33,4 g
Вуглеводи30 g
зокрема цукри4,5 g
Клітковина6 g
Жири19,1 g
з них насичених4,1 g
Сіль0,3 g

Калорії та макроси ми розрахували для вказаної ваги інгредієнтів за нашою таблицею калорійності. Білки забезпечують 31% енергії, вуглеводи — 28%, а жири — 40%. Зважуй інгредієнти в тому вигляді, який зазначено в рецепті: крупи, рис і макарони — сухими, м’ясо та рибу — сирими, якщо в рецепті не вказано інакше.

У яких меню є цей рецепт

Цей рецепт є в готових меню на 7 днів — із порціями, підібраними відповідно до калорійності плану:

Харчова цінність приблизна — вона залежить від конкретних продуктів і способу приготування. Рецепт має інформаційний характер і не замінює індивідуальний раціон від дієтолога. Як ми рахуємо калорії в рецептах.

Схожі рецепти