Завантаж
Обід · Вечеря

Запечена цвітна капуста з яйцем, шпинатом і сиром

Бл. 527 ккал, 39 г білка, 17 г вуглеводів і 32 г жирів у порції. Підійде на обід і вечерю, а приготування займе бл. 40 хв.

ВегетаріанськіЗ високим вмістом білкаЗ низьким вмістом вуглеводів

Запечена цвітна капуста з яйцем, шпинатом і сиром — бл. 527 ккал у порції
527kcal
39 gбілків (30% енергії)
17 gвуглеводів
32 gжирів
9 gклітковини
40 minприготування

Інгредієнти (1 порція)

  • Цвітна капуста350 g
  • Шпинат100 g
  • Яйце2 яйця (100 г)
  • Сир гауда40 g
  • Грецький йогурт 0%60 g (бл. 2½ столові ложки)
  • Часник5 g
  • Оливкова олія10 г (бл. 1 столової ложки)
  • Спеції та інші інгредієнти: сіль, перець, мускатний горіх

Приготування

  1. Розділи цвітну капусту на суцвіття й вари 5 хвилин у підсоленій воді, потім відціди.
  2. Обсмаж на оливковій олії продавлений часник, додай шпинат і зачекай, доки він зів’яне.
  3. Збий яйця з йогуртом, половиною натертого сиру, сіллю, перцем і мускатним горіхом.
  4. Виклади цвітну капусту та шпинат у жаростійку форму, залий яєчною сумішшю, посип рештою сиру й запікай 20–25 хвилин за температури 190°C.

Замість гауди можеш використати моцарелу або чедер, а частину цвітної капусти замінити броколі. Запіканка добре смакує і розігрітою наступного дня.

Харчова цінність у порції

У порціїКількість
Калорії527 kcal
Білки38,6 g
Вуглеводи17,2 g
зокрема цукри10,3 g
Клітковина9,3 g
Жири32,2 g
з них насичених12 g
Сіль1,7 g

Калорії та макроси ми розрахували для вказаної ваги інгредієнтів за нашою таблицею калорійності. Білки забезпечують 30% енергії, вуглеводи — 13%, а жири — 56%. Зважуй інгредієнти в тому вигляді, який зазначено в рецепті: крупи, рис і макарони — сухими, м’ясо та рибу — сирими, якщо в рецепті не вказано інакше.

Харчова цінність приблизна — вона залежить від конкретних продуктів і способу приготування. Рецепт має інформаційний характер і не замінює індивідуальний раціон від дієтолога. Як ми рахуємо калорії в рецептах.

Схожі рецепти