Таблиця калорійності · М’ясо та ковбасні вироби

Копчена ковбаса — калорійність і харчова цінність

У 100 г копченої ковбаси — 301 kcal, 12,1 г білка, 2 г вуглеводів і 26,6 г жирів. 1 скибка копченої ковбаси (бл. 10 г) — це бл. 30 kcal.

Копчена ковбаса, 100 г301 kcal1259 kJ

Білки12,1 g16% енергії

Вуглеводи2 g3% енергії

Жири26,6 g81% енергії

Клітковина: 0 g
Цукри: 0 g
Сіль: 2,12 g

Харчова цінність: копчена ковбаса

Компонент	В 100 г	% від РСН*	1 скибка (10 г)
Енергетична цінність	301 kcal1259 kJ	15%	30 kcal126 kJ
Жири	26,6 g	38%	2,7 g
зокрема насичені жирні кислоти	9,2 g	46%	0,9 g
Вуглеводи	2 g	1%	0,2 g
зокрема цукри	0 g	0%	0 g
Клітковина	0 g	-	0 g
Білки	12,1 g	24%	1,2 g
Сіль	2,12 g	35%	0,21 g
Вода	56,6 g	-	5,7 g

* РСН — референтна споживча норма для середньостатистичної дорослої людини (8400 кДж / 2000 ккал). Вуглеводи наведені без клітковини, як на етикетках у ЄС.

Скільки калорій у копченій ковбасі?

Калорії та макронутрієнти у звичних порціях. Іншу вагу можна перерахувати в калькуляторі у верхній частині сторінки.

Порція	Калорії	Білки	Вуглеводи	Жири
1 скибка10 г	30 kcal	1,2 g	0,2 g	2,7 g
100 g	301 kcal	12,1 g	2 g	26,6 g

Вітаміни та мінерали

У 100 г копченої ковбаси найбільше вітаміну B12 (60% RWS), селену (24%) і вітаміну B1 (24%). Показуємо нутрієнти, кількість яких у 100 г становить щонайменше 2% RWS.

Компонент	В 100 г	% від РСН
Калій	189 mg	9%
Магній	12 mg	3%
Фосфор	107 mg	15%
Залізо	1 mg	7%
Цинк	2,1 mg	21%
Селен	13,1 мкг	24%
Вітамін B1 (тіамін)	0,26 mg	24%
Вітамін B2 (рибофлавін)	0,17 mg	12%
Вітамін B3 (ніацин)	3,2 mg	20%
Вітамін B6	0,17 mg	12%
Фолати	4 мкг	2%
Вітамін B12	1,5 мкг	60%
Вітамін D	1,1 мкг	22%

Копчена ковбаса порівняно з іншими продуктами

У 100 г копченої ковбаси більше калорій, ніж у 80% видів м’яса та ковбасних виробів у нашій таблиці. Ось продукти з категорії м’ясо та ковбасні вироби зі схожою калорійністю (kcal у 100 г):

Сирий яловичий фарш215 kcal
Запечені курячі крильця254 kcal
Сирий свинячий фарш263 kcal
Свинячі сосиски269 kcal
Копчена ковбаса301 kcal
Паштет319 kcal
Запечені свинячі ребра361 kcal
Копчений бекон417 kcal
Сира свиняча грудинка518 kcal

Рецепти з цим продуктом

Квасоля по-бретонськи з ковбасою — бл. 566 ккал у порції

Більше ідей знайдеш у рецептах із калорійністю та макросами.

Поширені запитання

Скільки калорій в 1 скибці копченої ковбаси?

1 скибка копченої ковбаси (бл. 10 г) — це бл. 30 kcal: 1,2 г білка, 0,2 г вуглеводів і 2,7 г жирів.

Скільки калорій у 100 г копченої ковбаси?

100 г копченої ковбаси — це 301 kcal (1259 kJ).

Скільки білка в копченій ковбасі?

У 100 г копченої ковбаси є 12,1 г білка, а в 1 скибці — бл. 1,2 г.

Скільки вуглеводів у копченій ковбасі?

У 100 г копченої ковбаси є 2 г засвоюваних вуглеводів, зокрема 0 г цукрів, а також 0 г клітковини.

Джерело даних: USDA FoodData Central, база SR28 — «Sausage, Polish, pork and beef, smoked» (NDB 07916). Польські назви та порції: редакція EatSee. Значення приблизні — вони залежать від виду, розміру та способу приготування, а точні дані для фасованих продуктів вказані на етикетці. Ця сторінка має інформаційний характер і не замінює консультацію лікаря чи дієтолога. Оновлено: 26 жовтня 2026. Як ми створюємо таблицю калорійності.