Завантаж
Обід · Вечеря

Тофу з броколі та кунжутом

Бл. 565 ккал, 46 г білка, 18 г вуглеводів і 34 г жирів у порції. Підійде на обід і вечерю, а приготування займе бл. 20 хв.

ВеганськіБез лактозиЗ високим вмістом білкаЗ низьким вмістом вуглеводів

Тофу з броколі та кунжутом — бл. 565 ккал у порції
565kcal
46 gбілків (33% енергії)
18 gвуглеводів
34 gжирів
15 gклітковини
20 minприготування

Інгредієнти (1 порція)

  • Натуральний тофу200 g
  • Броколі250 g
  • Червоний солодкий перець100 g
  • Кунжутна олія10 г (бл. 1 столової ложки)
  • Кунжут10 г (бл. 1 столової ложки)
  • Соєвий соус15 г (бл. 1 столової ложки)
  • Часник5 g
  • Спеції та додатки: імбир, чилі

Приготування

  1. Обсуши тофу паперовим рушником і наріж кубиками. Розділи броколі на суцвіття, а перець наріж смужками.
  2. Розігрій кунжутну олію на сковороді або у воці й обсмаж тофу до золотистої скоринки з усіх боків. Переклади на тарілку.
  3. Виклади на ту саму сковороду броколі й перець та смаж 4–5 хвилин. Додай пропущений через прес часник, імбир і чилі.
  4. Додай тофу й соєвий соус, перемішай і посип підсмаженим кунжутом.

Якщо хочеш ситніший обід, подай тофу з рисом або гречкою.

Харчова цінність у порції

У порціїКількість
Калорії565 kcal
Білки45,9 g
Вуглеводи18,2 g
зокрема цукри8,6 g
Клітковина14,6 g
Жири33,8 g
з них насичених4,7 g
Сіль2,4 g

Калорії та макроси ми розрахували для вказаної ваги інгредієнтів за нашою таблицею калорійності. Білки забезпечують 33% енергії, вуглеводи — 13%, а жири — 54%. Зважуй інгредієнти в тому вигляді, який зазначено в рецепті: крупи, рис і макарони — сухими, м’ясо та рибу — сирими, якщо в рецепті не вказано інакше.

У яких меню є цей рецепт

Цей рецепт є в готових меню на 7 днів — із порціями, підібраними відповідно до калорійності плану:

Харчова цінність приблизна — вона залежить від конкретних продуктів і способу приготування. Рецепт має інформаційний характер і не замінює індивідуальний раціон від дієтолога. Як ми рахуємо калорії в рецептах.

Схожі рецепти