Завантаж
Вечеря

Фрітата з картоплею та цибулею-пореєм

Бл. 483 ккал, 24 г білків, 37 г вуглеводів і 25 г жирів у порції. Чудово підійде на вечерю, а приготування займе бл. 30 хв.

ВегетаріанськіБез лактози

Фритата з картоплею та пореєм — бл. 483 ккал у порції
483kcal
24 gбілків (20% енергії)
37 gвуглеводів
25 gжирів
5 gклітковини
30 minприготування

Інгредієнти (1 порція)

  • Яйце3 яйця (150 г)
  • Картопля150 g
  • Цибуля-порей100 g
  • Оливкова олія10 г (бл. 1 столової ложки)
  • Зелень петрушки10 g
  • Спеції та додатки: сіль, перець, солодка паприка

Приготування

  1. Наріж картоплю тонкими скибочками й вари в підсоленій воді 6–8 хвилин, потім злий воду. Розріж порей уздовж, промий і наріж півкільцями.
  2. Розігрій оливкову олію на сковороді, яку можна ставити в духовку, і обсмаж на ній порей із картоплею (5–6 хвилин).
  3. Збий яйця із сіллю, перцем, паприкою та подрібненою зеленню петрушки, залий ними овочі й смаж на слабкому вогні 5 хвилин.
  4. Постав сковороду в розігріту до 200°C духовку на 8–10 хвилин, доки фритата не схопиться й не підрум’яниться.

Немає сковороди, яку можна ставити в духовку? Смаж фритату під кришкою на слабкому вогні 10–12 хвилин. Вона смакує і холодною, тож її зручно брати із собою.

Харчова цінність у порції

У порціїКількість
Калорії483 kcal
Білки23,8 g
Вуглеводи36,9 g
зокрема цукри5,8 g
Клітковина5,3 g
Жири24,8 g
з них насичених6 g
Сіль0,6 g

Калорії та макроси ми розрахували для вказаної ваги інгредієнтів за нашою таблицею калорійності. Білки забезпечують 20% енергії, вуглеводи — 32%, а жири — 48%. Зважуй інгредієнти в тому вигляді, який зазначено в рецепті: крупи, рис і макарони — сухими, м’ясо та рибу — сирими, якщо в рецепті не вказано інакше.

Харчова цінність приблизна — вона залежить від конкретних продуктів і способу приготування. Рецепт має інформаційний характер і не замінює індивідуальний раціон від дієтолога. Як ми рахуємо калорії в рецептах.

Схожі рецепти