EatSeeХарчова цінність пшеничної булочки
| Компонент | В 100 г | % від РСН* | 1 булочка-кайзерка (50 г) |
|---|---|---|---|
| Енергетична цінність | 293 kcal1226 kJ | 15% | 147 kcal615 kJ |
| Жири | 4,3 g | 6% | 2,2 g |
| зокрема насичені жирні кислоти | 0,6 g | 3% | 0,3 g |
| Вуглеводи | 50,4 g | 19% | 25,2 g |
| зокрема цукри | 1,8 g | 2% | 0,9 g |
| Клітковина | 2,3 g | - | 1,2 g |
| Білки | 9,9 g | 20% | 5 g |
| Сіль | 1,36 g | 23% | 0,68 g |
| Вода | 31 g | - | 15,5 g |
* РСН — референтна споживча норма для середньостатистичної дорослої людини (8400 кДж / 2000 ккал). Вуглеводи наведені без клітковини, як на етикетках у ЄС.
Скільки калорій у пшеничній булочці?
Калорії та макронутрієнти у звичних порціях. Іншу вагу можна перерахувати в калькуляторі у верхній частині сторінки.
| Порція | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|
| Маленька булочка40 г | 117 kcal | 4 g | 20,2 g | 1,7 g |
| 1 булочка-кайзерка50 г | 147 kcal | 5 g | 25,2 g | 2,2 g |
| Велика булочка70 г | 205 kcal | 6,9 g | 35,3 g | 3 g |
| 100 g | 293 kcal | 9,9 g | 50,4 g | 4,3 g |
Вітаміни та мінерали
У 100 г пшеничної булочки найбільше фосфору (14% RWS), цинку (9%) і магнію (7%). Показуємо нутрієнти, вміст яких у 100 г становить щонайменше 2% RWS.
| Компонент | В 100 г | % від РСН |
|---|---|---|
| Калій | 108 mg | 5% |
| Магній | 27 mg | 7% |
| Фосфор | 100 mg | 14% |
| Цинк | 0,9 mg | 9% |
| Вітамін B6 | 0,04 mg | 3% |
| Вітамін E | 0,4 mg | 3% |
Не враховуємо: кальцій, залізо, селен, вітамін B1, вітамін B2, вітамін B3, фолати — в американських вихідних даних ці показники зумовлені збагаченням, добавками або умовами вирощування, тому для польських аналогів вони були б завищеними.
Пшенична булочка порівняно з іншими продуктами
У 100 г пшеничної булочки більше калорій, ніж у 67% видів хлібобулочних виробів у нашій таблиці. Ось продукти з категорії хлібобулочні вироби зі схожою калорійністю (kcal у 100 г):
- Житній хліб259 kcal
- Зерновий хліб265 kcal
- Пшеничний хліб266 kcal
- Булочка ґрема266 kcal
- Багет272 kcal
- Пшенична булочка293 kcal
- Пшенична тортилья297 kcal
- Житні хлібці366 kcal
- Круасан406 kcal
Поширені запитання
Скільки калорій у 1 булочці-кайзерці?
Скільки калорій у 100 г пшеничної булочки?
Скільки білка у пшеничній булочці?
Скільки вуглеводів у пшеничній булочці?
Джерело даних: USDA FoodData Central, база SR28 — «Rolls, hard (includes kaiser)» (NDB 18353). Польські назви й порції: редакція EatSee. Значення приблизні — вони залежать від сорту, розміру та способу приготування; для фасованих продуктів точні дані вказані на етикетці. Сторінка має інформаційний характер і не замінює консультацію лікаря чи дієтолога. Оновлено: . Як ми складаємо таблицю калорійності.