EatSeeХарчова цінність круасана
| Компонент | В 100 г | % від РСН* | Середній круасан (57 г) |
|---|---|---|---|
| Енергетична цінність | 406 kcal1699 kJ | 20% | 231 kcal967 kJ |
| Жири | 21 g | 30% | 12 g |
| зокрема насичені жирні кислоти | 11,7 g | 59% | 6,7 g |
| Вуглеводи | 43,2 g | 17% | 24,6 g |
| зокрема цукри | 11,3 g | 13% | 6,4 g |
| Клітковина | 2,6 g | - | 1,5 g |
| Білки | 8,2 g | 16% | 4,7 g |
| Сіль | 1,17 g | 19% | 0,67 g |
| Вода | 23,2 g | - | 13,2 g |
* РСН — референтна споживча норма для середньостатистичної дорослої людини (8400 кДж / 2000 ккал). Вуглеводи наведені без клітковини, як на етикетках у ЄС.
Скільки калорій у круасані?
Калорії та макронутрієнти у звичних порціях. Іншу вагу можна перерахувати в калькуляторі у верхній частині сторінки.
| Порція | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|
| Мінікруасан28 г | 114 kcal | 2,3 g | 12,1 g | 5,9 g |
| Середній круасан57 г | 231 kcal | 4,7 g | 24,6 g | 12 g |
| Великий круасан80 г | 325 kcal | 6,6 g | 34,6 g | 16,8 g |
| 100 g | 406 kcal | 8,2 g | 43,2 g | 21 g |
Вітаміни та мінерали
У 100 г круасана найбільше вітаміну A (26% РНП), фосфору (15%) і цинку (8%). Показуємо поживні речовини, вміст яких у 100 г становить щонайменше 2% РНП.
| Компонент | В 100 г | % від РСН |
|---|---|---|
| Калій | 118 mg | 6% |
| Кальцій | 37 mg | 5% |
| Магній | 16 mg | 4% |
| Фосфор | 105 mg | 15% |
| Цинк | 0,8 mg | 8% |
| Вітамін B6 | 0,06 mg | 4% |
| Вітамін B12 | 0,16 мкг | 6% |
| Вітамін A | 206 мкг | 26% |
| Вітамін E | 0,8 mg | 7% |
| Вітамін K | 1,8 мкг | 2% |
Не враховуємо: залізо, селен, вітамін B1, вітамін B2, вітамін B3, фолати — в американських вихідних даних ці показники залежать від збагачення, добавок або умов вирощування, тож для польських аналогів вони були б завищені.
Круасан у порівнянні з іншими продуктами
Серед видів хлібобулочних виробів у нашій таблиці круасан має найбільше калорій на 100 г. Ось продукти з категорії хлібобулочні вироби зі схожою калорійністю (kcal у 100 г):
- Житній хліб259 kcal
- Зерновий хліб265 kcal
- Пшеничний хліб266 kcal
- Булочка ґрема266 kcal
- Багет272 kcal
- Пшенична булочка293 kcal
- Пшенична тортилья297 kcal
- Житні хлібці366 kcal
- Круасан406 kcal
Поширені запитання
Скільки калорій у круасані середнього розміру?
Скільки калорій у 100 г круасана?
Скільки білка у круасані?
Скільки вуглеводів у круасані?
Джерело даних: USDA FoodData Central, база SR28 — «Croissants, butter» (NDB 18239). Польські назви й порції: редакція EatSee. Значення приблизні — вони залежать від різновиду, розміру та способу приготування; точні дані для фасованих продуктів наведено на етикетці. Сторінка має інформаційний характер і не замінює консультацію лікаря чи дієтолога. Оновлено: . Як ми готуємо таблицю калорійності.